Свекла пабло – что в нем нашли тысячи дачников?

Самые сладкие сорта свеклы

Есть один корнеплод, отлично растущий в открытом грунте, это столовая свекла, лучшие сорта ее семян каждый дачник определяет для себя самостоятельно. Ее обязательно выращивает каждый огородник, потому что в ней полезны и корнеплоды, и листья. Свекла отлично хранится зимой и не заменимый овощ для приготовления зимних салатов.

Все, а не только самые лучшие, сорта свеклы содержат витамин С, калий и фолиевую кислоту. А в листьях можно обнаружить бета-каротин, железо и кальций.

Сорта свеклы для зимнего хранения

Сорта для разных регионов России

Лучшие сорта свеклы для Подмосковья:

Лучшие сорта свеклы для Сибири:

  • самый ранний урожай даст Сибирская Плоская, к тому же она обладает высокой устойчивостью к холоду; через два месяца после посева можно убирать свеклу Холодостойкая-19; пригодны также Бордо и Пабло; сладка Несравненная свекла тоже выдержит холода, и сохраниться зимой.

Сибирская плоская

Что можно прочитать в отзывах о лучших сортах семян свеклы?

Ярко-красная сладкая свекла известна нам с детства, но тогда были только сорта Бордо да Египетская плоская. У них неплохая урожайность и довольно высокие вкусовые качества. Однако с тех пор выведено множество других сортов, которые по ряду признаков превосходят «старичков». 

Важно

Нам остается только правильно выбрать сорт свеклы. И вот тут-то надо соблюдать осмотрительность. Ведь ранние сорта урожай дают уже через три месяца после посадки. А сорт Холодостойкая созревает уже через 60 дней после посадки.

Все бы хорошо, да только такие сорта очень плохо хранятся и годятся только для выращивания фермерами – на массовую продажу.

А для рядовых садоводов мы рекомендуем сажать среднеспелые сорта, которые очень урожайны и обладают высокой устойчивостью к болезням.

Обратите внимание

Поздние сорта свеклы хранятся лучше всего, но в Средней полосе они не успевают вызреть. Поэтому вкусовые качества такой продукции получаются низкими.

Среди ранних сортов широко распространен сорт Детройт. У него шаровидные гладкие плоды среднего размера и приятный сладкий вкус. Урожайность стабильная, корнеплоды очень товарные. А холодостойкость и устойчивость к цветушности позволяют получать несколько урожаев за год. Нельзя не отметить, что этот ранний сорт очень хорошо хранится.

Из ранних распространены еще Египетская плоская с плоскими крупными корнеплодами, которые хорошо удаются на всех типах почв, и сорт Красный шар. корнеплоды которого считаются чуть ли не лечебными.

Если этого вам мало, то можно еще купить сорта Бордо, Одноростковая и Подзимняя. Все они дают урожай в самые сжатые сроки. Хотя для зимнего хранения лучше их не запасать в большом количестве.

Из среднеспелых сортов свеклы выделяется Мулатка с крупными овальными корнеплодами прекрасных вкусовых качеств. Ну, а если хочется чего-то совсем необычного, то посадите сорт Несравненная. Название она получила за свой несравненно сладкий вкус.

Многим очень нравится сочный нежный сорт Богема. А вот на продажу лучше остальных сгодится сорт Бона. Он очень урожайный и у него товарные красивые выровненные корнеплоды. Лучшими поздними сортами заслуженно считаются: Цилиндра, Атаман и Торпеда.

Цилиндра. несмотря на свою форму, легко выдергивается из почвы и, что очень важно, у нее мякоть без колец. Корнеплоды всегда одного размера, урожайные и вкусные. Такие и на хранение можно отправить, и продать на рынке.

Атаман знаменит своей темно-красной мякотью без светлых колец. Корнеплоды цилиндрические, с заостренным кончиком, легко вытаскиваются из почвы. Мякоть нежная, очень сладкая. Вкусовые качества считаются отличными. Из особенностей – на стадии прорастания семян сорт сильно нуждается во влаге.

Из новейших гибридов заслуживает внимание свекла Кестрел. Сорт хорошо хранится до весны, отлично подходит для транспортировки и переработки. Да и на рынке продавать его не стыдно.

Какие сорта свёклы будут сладкими? Как вырастить сладкую свёклу?

Для того чтобы вырастить сладкую и вкусную свеклу на даче, сначала выберем самые сладки сорта.

Бордо-237. Самый популярный сорт в средней полосе и самый любимый дачниками, плоды округлые, среднего размера. Сорт среднеспелый, засохоустойчивый и светолюбивый.

Браво. самый урожайны сорт. Хорошо хранится и растёт почти веде.

Валента этот сорт хорошо переносит холода, но при холодном лете даёт меньше урожая.

Мона среднеранний сорт, цилиндрической формы.

Мулатка отличный сорт для зимнего хранения.

несравненная а463 сорт отлично хранится и устойчив к болезням.

пабло F1 гибрид, выведен недавно, неприхотлив, хорошая урожайность. Хорошо переносит холод и хранится всю зиму.

рокет F1 цилиндрической формы, хорошо хранится, не боится холода.

Но чтобы любой сор рос вкусным и сладким нужно не забывать о должном уходе и подготовке почвы.

Лучше всего сажать свеклу на грядку после помидор, огурцов, тыквы.

Свекла не терпит кислых почв.

Сажаем свеклу на открытом солнечном участке.

Не сажаем свеклу в навоз, она это очень не любит.

Для подкормки используем коровяк, птичий помет и минеральные удобрения.

Также советую после второго прореживания поливать свеклу золой с солью

Самая сладкая свекла & названия и описание сортов

Свекла — один из самых популярнейших корнеплодов на столе русского человека. Это и селедка под шубой, и борщ, и свекла с майонезом и чесноком, всевозможные соления и маринады. Этот овощ выращивают в нашей стране уже много лет.

Выбирая сорт для посадки, следует отдавать предпочтение нашим, отечественным сортам.

И хотя американские селекционеры вывели очень красивые виды, с ровной формой и насыщенным цветом, по вкусу они сильно отстают.

Также свекла, адаптированная к нашим погодным условиям, лучше растет, и дает более богатый урожай. В этой статье рассмотрим наиболее популярные сладкие сорта столовой свеклы.

Разновидности и краткая классификация

2. Столовая. Самая популярная и большая группа сортов свеклы. Именно ее употребляет в пищу основная часть населения.

3. Сахарная. Свекла белого цвета и удлиненной формы, с повышенным содержанием сахаров. Используется как в пищу, так и на корм животным.

4. Листовая Мангольд. Она очень распространена в Европе. По внешнему виду похожа на шпинат.

  • Ранние ;
  • Среднеспелые ;
  • Поздние .

Топ-9 самых сладких сортов свеклы

Сорта и гибриды сахарной свеклы отличаются по многим параметрам. Но среди них есть абсолютные лидеры, выведенные в результате долгих лет селекции. Сейчас вы узнаете о девяти самых лучших сортах свеклы по совокупности признаков.

Столовая свекла должна быть в первую очередь вкусной, безопасной для здоровья и долго храниться. Многие огородники считают, что весь набор этих качеств можно найти только в сортах зарубежной селекции.

И правда – импортные корнеплоды ровные и красивые, стабильно радуют высоким урожаем. Но и среди отечественных сортов можно найти сладкие и пряные сорта.

Мы расскажем вам о лучших из лучших представителей свекольного мира.

Бордо 237  

Данный сорт был выведен советскими селекционерами в 1943 году. Это один из самых популярных и изученных среднеспелых сортов. Растение относится к теплолюбивым и требовательно к освещению, но при этом отличается засухоустойчивостью.

Корнеплоды бывают округлыми и плоско-округлыми, с нежной мякотью густого бордового цвета. Содержание сахара высокое, при этом свекла долго хранится, не теряя вкусовых качеств.

Сорт устойчив к болезням, изредка поражается церкоспорозом и пероноспорозом.

Наш сайт www.5-nt.ru

Ярко-красная сладкая свекла известна нам с детства, но тогда были только сорта Бордо да Египетская плоская. У них неплохая урожайность и довольно высокие вкусовые качества. Однако с тех пор выведено множество других сортов, которые по ряду признаков превосходят «старичков».

Важно

Нам остается только правильно выбрать сорт свеклы. И вот тут-то надо соблюдать осмотрительность. Ведь ранние сорта урожай дают уже через три месяца после посадки. А сорт Холодостойкая созревает уже через 60 дней после посадки.

Все бы хорошо, да только такие сорта очень плохо хранятся и годятся только для выращивания фермерами – на массовую продажу.

А для рядовых садоводов мы рекомендуем сажать среднеспелые сорта, которые очень урожайны и обладают высокой устойчивостью к болезням.

Обратите внимание

Поздние сорта свеклы хранятся лучше всего, но в Средней полосе они не успевают вызреть. Поэтому вкусовые качества такой продукции получаются низкими.

Среди ранних сортов широко распространен сорт Детройт. У него шаровидные гладкие плоды среднего размера и приятный сладкий вкус. Урожайность стабильная, корнеплоды очень товарные. А холодостойкость и устойчивость к цветушности позволяют получать несколько урожаев за год. Нельзя не отметить, что этот ранний сорт очень хорошо хранится.

Из ранних распространены еще Египетская плоская с плоскими крупными корнеплодами, которые хорошо удаются на всех типах почв, и сорт Красный шар, корнеплоды которого считаются чуть ли не лечебными.

Если этого вам мало, то можно еще купить сорта Бордо, Одноростковая и Подзимняя. Все они дают урожай в самые сжатые сроки. Хотя для зимнего хранения лучше их не запасать в большом количестве.

Из среднеспелых сортов свеклы выделяется Мулатка с крупными овальными корнеплодами прекрасных вкусовых качеств. Ну, а если хочется чего-то совсем необычного, то посадите сорт Несравненная. Название она получила за свой несравненно сладкий вкус.

Совет

Многим очень нравится сочный нежный сорт Богема. А вот на продажу лучше остальных сгодится сорт Бона. Он очень урожайный и у него товарные красивые выровненные корнеплоды. Лучшими поздними сортами заслуженно считаются: Цилиндра, Атаман и Торпеда.

Цилиндра, несмотря на свою форму, легко выдергивается из почвы и, что очень важно, у нее мякоть без колец. Корнеплоды всегда одного размера, урожайные и вкусные. Такие и на хранение можно отправить, и продать на рынке.

Атаман знаменит своей темно-красной мякотью без светлых колец. Корнеплоды цилиндрические, с заостренным кончиком, легко вытаскиваются из почвы. Мякоть нежная, очень сладкая. Вкусовые качества считаются отличными. Из особенностей – на стадии прорастания семян сорт сильно нуждается во влаге.

Из новейших гибридов заслуживает внимание свекла Кестрел. Сорт хорошо хранится до весны, отлично подходит для транспортировки и переработки. Да и на рынке продавать его не стыдно.

Уже тысяча семян в КАТАЛОГЕ www.5-nt.ry

Свекла Камуоляй 2 – сорта сладкой свеклы

Свекла Камуоляй 2 – урожайность свеклы, форма и размер корнеплодов, скороспелость, описание сорта

Свекла Камуоляй 2 – урожайность свеклы, форма и размер корнеплодов, скороспелость, описание сорта

Камуоляй 2

1. Происхождение сорта. Сорт Витенской плодоовощной опытной станции имени И.В. Мичурина. Получен методом свободного опыления растений местной популяции с сортом Бордо 237. Сорт районирован в 1972 году.

2. Сроки созревания, скороспелость, урожайность. сорт среднеспелый, период от посева до уборки 80-120 дней; урожайность 4-8 кг/м2 с высоким выходом товарных корнеплодов 91-98%.

3. Описание растения. Розетка листьев как у сорта Бордо 237. Сорт сравнительно холодостойкий и малоцветушный , среднеустойчив к поражению церкоспорозом.

4. Корнеплоды. Корнеплоды округлые и округло-плоские, выровненные по форме, мякоть темно-красная с оттенком бордо, нежная, сочная. Масса корнеплода 177-357 грамм.

5. Назначение сорта, лежкость. вкусовые качества сорта высокие. Сорт пригоден для использования в свежем виде и для консервирования. Лежкость хорошая, сохраняется 88-98%.

6. Рекомендуемые регионы возделывания. Свекла Камуоляй 2 рекомендована для выращивания Центральном и Северо-Западном регионах, а также в Читинской области, Башкирии, Чечено-Ингушетии, Литве.

Литература:

1) Справочник по овощеводству, Ленинградское отделение Колос, 1982

2) Овощеводство, Сельхозгиз, 1955

3) Каталог лучших районированных сортов овощных культур и картофеля для приусадебного хозяйства, ЦИО Новый сорт, Москва 1990.

4) Каталог районированных сортов сельскохозяйственных культур в РСФСР, Колос, Москва 1967.

5) Государственный реестр селекционных достижений, допущенных к использованию.

Путеводитель по разделу овощей здесь

Источники: www.dom-v-sadu.ru, garden.hozvo.ru, www.bolshoyvopros.ru, 6sotok-dom.com, www.ogorod.ru, www.5-nt.ru, www.prasemena.ru

Источник: http://sovet.clan.su/publ/raboty_v_sadu_i_ogorode/samye_sladkie_sorta_svekly/3-1-0-1052

Сорта свеклы с фото и описанием – SEO продвижение от Анатолия Кузнецова

Свекла попала в рацион современного человека ещё в исторические времена. Никто не задумывается, что она пришла в Россию из бывшей Ассирии и Вавилона. Появлением и распространением корнеплода мы обязаны болгарам, это они начали размножать овощ и готовить из неё разные блюда.

В данной статье мы расскажем какие сорта свеклы бывают, приложим для вашего внимания фото и подробно опишем достоинства и недостатки этих сортов. И так поехали:

Свекла сорта описание и картинка

В национальной кухне свекла используется по умолчанию. Разные виды щей, салаты, закуски не обходятся без этого продукта. Некоторые виды свеклы очень полезны и рекомендуются для повышения иммунитета и снижения кровяного давления.

Скоро посевной период и каждый дачник уже задумывается над планировкой огорода, выбирает сорта овощей. Вопросы разные, цель одна и та же: вкладывать меньше времени и получать максимальный урожай.

Все виды свеклы можно разделить на 3 группы по периоду их дозревания: ранняя, средняя и поздняя свекла. Встречается также вид свеклы, где в еду употребляется ботва, а не корнеплод. Какие бывают сорта свеклы, фото с описанием смотрите в этой статье.

Читайте также:  Яблоки консервированные – витамины будут даже зимой

Скороспелые сорта свеклы

Они отличаются быстрым сроком дозревания, активным ростом, возможностью употреблять овощ в еду без термической обработки и малым сроком хранения. Такой корнеплод не сохранить на зиму в свежем виде. Но, свекла ранних сортов обеспечит вас витаминами на тот период, пока остальные овощи будут только расти.

Корнеплод не боится заморозков, а собрать урожай можно начиная уже с 78 дня с момента появления всходов на грудке.

Сорт свеклы Пабло F1 фото

От первых ростков до сбора урожая пройдет в районе 95 дней. Плоды вырастают среднего размера, имеют круглую форму и тонкую кожу. Мякоть внутри сладковатая на вкус, не имеет колец, которые так привычны в свёкле. Сорт считается гибридом. При высокой температуре воздуха свекла этого сорта нуждается в обильном поливе.

Сорт свеклы Детройт фото

Корнеплод вырастает маленькой и средней формы. По внешнему виду напоминает мячик. средний вес одной свеклы в районе 210 грам. Овощ прекрасно себя чувствует во время весенних заморозков. От посева до получения урожая должно пройти минимум 110 дней.

Плоды свеклы получаются красивого красного цвета внутри, нет белых колец. Корнеплод приятный на вкус. В период активного роста требует хорошего полива.

Сорт свеклы Бордо 237 фото

Этот сорт корнеплодов самый популярный в России. Овощ имеет средние плоды круглой формы, яркую, красную мякоть внутри. Хорошо переживает морозы и заморозки. Бордо имеет приятный, характерный для свеклы вкус.

Если вы посеете семена летом, то урожай может пролежать в кладовке до 6 месяцев и не испортиться. Удобно сеять свеклу этого вида перед самой зимой. Весной она раньше дает всходы, и вы получите богатый урожай. Сорт Бордо практически не подвержен заболеваниям. Считается, что выращивать корнеплоды этого вида выгодно.

Сорт свеклы Модана фото

Этот вид свеклы выращивается из рассады. Созревает урожай уже через 85 дней после того, как вы посадили молодняк. Овощ вырастает красивой и аккуратной формы, смотрится аппетитно. Для выращивания на продажу этот факт немаловажен. Можно продавать свеклу небольшими пучками. Средний вес корнеплода от 130 грамм до 230 грамм. Мякоть овощ имеет сладковатую, приятную на вкус.

Нет жестких колец внутри, а цвет мякоти равномерный, бордового оттенка. Свекла этого сорта хорошо хранится в кладовке, пусть не долго. Во время выращивания овощ практически не болеет, неприхотлив в уходе, не боится мороза.

Если вы хотите получить урожай как можно быстрее, желательно высадить рассаду ранней весной, как только угроза заморозков миновала.

Сорт свеклы Болтарди фото

Сорт дает богатый урожай, каждый корнеплод в среднем весит 150 грам. Если вы посадите свеклу под агроволокно, то сможете собрать ранний пучковый урожай. Корнеплод практически не подвержен заболеваниям, не боится заморозков.

Если посеять семена немного позже срока, то урожай будет храниться в кладовке до полугода. Из одной семечки сорта может вырасти несколько растений, поэтому молодую рассаду нужно пикировать, как только она подрастёт.

В разрезе мякоть свеклы приятного красного цвета, не имеет радиальных колец. Выращивать этот сорт овощей выгодно, вы получите ранний и стабильный урожай.

Сорт свеклы Мона фото

Корнеплоды этого сорта имеют форму цилиндра и вырастают весом до 300 грамм. В основном свеклу выращивают для продажи пучками или переработки. Сорт «Мона» — одноростковый, поэтому проще выращивать свеклу из рассады. В целом можно получить урожай за 105-115 дней с момента посадки.

Сорт свеклы Египетская плоская фото

Корнеплод относится к ранним сортам. Свекла вырастает до 520 грамм весом. Внутри имеет бродовую с фиолетовым оттенком мякоть. Видны небольшие радиальные круги. По вкусу свекла сочная, сладкая, приятная на вкус. Сорт спокойно переживёт сухое лето без обильного полива.

Если правильно собрать урожай, то его можно держать в кладовке до 7-ми месяцев.

Сорт свеклы Красный шар фото

Свекла может храниться до полугода в кладовке. Растения прекрасно переносят недостаток влаги, уход за ними не требует существенных усилий. Свекла вырастает до 500 грамм весом, имеет сочную и приятную на вкус мякоть. Овощ имеет товарный вид, его удобно выращивать.

Среднеспелые сорта свёклы

Корнеплоды этих сортов хорошо переносят посев на зиму, летом не боятся отсутствия воды. Свекла хранится намного дольше, чем овощи ранних сортов и сохраняет свой товарный вид в течение долгого времени. Среднеспелых сортов корнеплода существует несколько видов. Какой из них выбрать для выращивания решайте с учётом своих потребностей.

Сорт свеклы Борщевая фото

Свекла этого сорта созревает за период от 104 дней. Главным отличием этого вида свёклы от других видов корнеплода в том, что он может расти в любой почве. Но, если вы начнете подкармливать овощи, то с одного метра квадратного можно получить до 9 килограмм овощей.

Мякоть корнеплода мягкая, приятная на вкус, имеет красный цвет. Иногда встречаются небольшие радиальные круги белого цвета. Сорт прекрасно подходит для выращивания на продажу и домашнего употребления. Популярно использование овощей для приготовления винегретов, салатов и первых блюд.

Сорт свеклы Опольская фото

Корнеплод имеет продолговатую форму, хранится до полугода в кладовке. При этом не теряются ни вкусовые, ни товарные качества овоща. В период активного роста растения нужно обильно поливать. На вкус свекла слегка сладковатая.

Свекла этого сорта имеет тонкую кожу, поэтому отхода будет немного. Выращивать этот сорт овощей можно в частных и коммерческих целях.

Сорт свеклы Мулатка фото

Свекла этого вида может храниться на протяжении всей зимы. При термической обработке овощ не теряет своего цвета. Мякоть корнеплода мягкая, однородного цвета, приятная на вкус. Свекла вырастает в форме шара, имеет вес до 500 грамм.

Посадив этот сорт овощей можно вырастить урожай уже на 4-й месяц после того, как вы посеяли семена. Если вы посадите свеклу рано, то будет возможность собрать пучковой урожай.

Сорт свеклы Несравненная А 463 фото

Свёкла этого сорта прекрасно хранится зимой. У вас почти не будет потери урожая в период хранения. Период активного роста корнеплодов составляет 2,5 месяца, вырастают плоды большими, слегка округлой формы.

Свёкла не требует к себе много внимания, практически не повреждается вредителями. Дает богатый урожай, до 9 кг с квадратного метра земли, но при условии, что вы её подкармливаете. На даче такой овощ будет актуальным. тем более, что в свёкле много витаминов, их так не хватает зимой.

Сорт свеклы Деликатесная фото

Корнеплоды этого вида считаются деликатесом. Свёкла не растет большой, имеет круглую форму и небольшие размеры. Радиальных колец при разрезе нет. Овощ приятно есть, она долго хранится. Можно варить свёклу, делать салаты и даже заготовки на зиму. В свежем и приготовленном виде овощ будет актуален.

Выращивать сорт просто, он не замёрзнет во время заморозков, не боится плохой погоды. Во время роста редкие побеги начинают цвести. Потери урожая этого сорта будут минимальными. Выращивать Деликатесную свёклу можно как для себя, так и на продажу.

Позднеспелые сорта свеклы

Поздник сорта свёклы популярны своей устойчивостью к заморозкам осенью и весной. Овощи прекрасно хранятся в прохладной кладовке до нового урожая. При этом потеря массы во время хранения незначительная.

Овощи имеют товарный вид, хорошо сохраняют красивый внешний вид. Недостатком таких сортов считается долгий период роста. Но, именно такая свёкла и обеспечит вас витаминами весной и в холодное время года.

Сорт свеклы Ренова фото

Корнеплоды не имеют специфического свекольного запаха, приятны на вкус. С небольшой грядки можно получить приличный урожай. Каждый корнеплод вырастает весом до 350 грамм. Овощ приятный на вкус, имеет цилиндрическую форму и тонкую кожицу.

При выращивании не боится холодной температуры, не требует специфических условий содержания.

Сорт свеклы Одноростковая фото

Овощ известен тем, что при хорошем уходе может дать урожай до одной тонны массы с сотки земли. Хранится в условиях прохладной кладовки до полугода. Каждая свёкла может вырасти до 580 грамм весом. Корнеплоды приятные на вкус, сочные, имеют тонкую кожуру.

Выращивать свеклу этого сорта можно кассетным методом. С каждой семечки вырастает только одно растение, поэтому не нужно прорывать рассаду. Выращивать сорт будет просто, к болезням он не расположен. Минимум внимания к грядкам и вы получите достойный урожай.

Сорт свеклы Цилиндра фото

Этот вид овощей получил своё название, благодаря цилиндрической форме. Если уделить время уходу за овощем можно получить около 120 кг урожая с 10 квадратов. На вкус корнеплод приятен, полный сока, не пахнет кормовым материалом. Кожица у свеклы нетолстая, к болезням сорт не расположен.

Овощи могут пережить на грядке и зной и заморозки. Если вы правильно собрали урожай, то он пролежит в кладовке до 7 месяцев.

Сорт свеклы Цитадела фото

Сорт свеклы, который может храниться до самого мая. Корнеплоды не вырастают большими, имеют нормальный вкус. Цвет мякоти слегка бордовый, при варке оттенок не теряется. При регулярном уходе с одной грядки можно получить приличный урожай.

Необычные сорта свёклы

В нашей стране все привыкли, есть корнеплоды свёклы, а ботва скармливается животным. Иностранцы сломали этот стереотип и предложили попробовать посмотреть на этот овощ с другой стороны. Утверждается, что в листьях свёклы содержится каротин, белок, полезные сахара, кислоты и витамины. Её можно и нужно употреблять в пищу.

Но, не каждый вид. Специфическая свёкла, которая перевернула взгляд на этот корнеплод, называется мангольд. В странах Европы выращивание и добавление в рацион этого овоща считается нормой.

По внешнему виду ботва такой свёклы напоминает салат или шпинат. Листья могут быть курчавыми или стандартной формы. Цвет черешков варьируется от оранжевого цвета до нежно-красного оттенка.

Обратите внимание

Выращивается мангольд, как и обычная свёкла, в стандартной почве. Периодически растение нужно подкармливать и своевременно убирать с грядки сорняки. Свёкла этого типа легко переживёт заморозки весной, нерегулярный полив.

Если посадить её пораньше, то в течение одного сезона можно собрать несколько урожаев. Мангольд в кулинарии используется для приготовления щей, зелёных салатов, как заправка и для украшения гарниров.

Мангольд используется в запеканках из мяса и макарон. Стабильно может заменить шпинат. Особенность этого овоща в том, что во время приготовления блюд и термической обработки он не потеряет свой объем.

По вкусу мангольд куда приятнее шпината, и не уступает ему по витаминному составу. Листья свеклы можно использовать на салат, а черешки добавить в суп. Они придадут блюду интересный вкус и будут служить декоративным украшением блюда. Из мангольда можно приготовить соус, заправку, бульон и другие виды блюд.

Какие сорта мангольда будут прекрасно расти на даче, уточните в магазине, где продают семенной материал. Растение не требует к себе много внимания. Может расти самостоятельно даже в том случае, когда вы редко приезжаете на участок.

Какой вид свеклы выбрать для выращивания в этом году, выбирайте с учетом своих предпочтений в еде и наличия свободного времени.

Источник: https://hozyindachi.ru/sorta-svekly-s-foto-i-opisaniem/

Сорта свеклы без колец на разрезе

И в данном случае мы не делали разделение на обычную круглую свеклу и длинноплодную, раннюю и позднюю, главный наш критерий отбора — на разрезе не должно быть светлых колец. Свекла с такими кольцами гораздо хуже вкус, она более волокнистая.

Самые лучшие сорта свеклы без светлых колец: отзывы, описание, фото

Мы постарались указать основные характеристики, по которым можно решить — подходит вам этот сорт или нет.

к оглавлению ↑

Свекла Пабло

Самый популярный и востребованный на российском рынке голландский гибрид свеклы. И не случайно — его плоды не только вкусны, но и обладают хорошей лежкостью. Корнеплоды округлые, выровненные, с тонкой кожицей, весом 110-180 грамм. Мякоть красного цвета, нежная, без светлых колец.

Свекла сорта Пабло F1 показывает хорошие вкусовые качества в соке в смести с морковным и огуречным, а также после кулинарной обработки (особенно в борщах, винегрете).

Период от всходов до созревания составляет 90-110 дней, в зависимости от условий выращивания. Кроме многих положительных качеств гибрид еще и устойчив к цветушности, к низким температурам, недостатку влаги, не требует тщательного ухода и высококачественной почвы.

Урожайность свеклы Пабло: 6-7 кг с 1 кв. м.

к оглавлению ↑

Свекла Детройт

Среднеспелый (100-120 дней от всходов до спелости) сорт. Корнеплод округлой формы, гладкий, красный, с тонким и очень коротким осевым корешком. Средний вес свеклы 110-215 г. Мякоть ее темно-красная, без светлых колец. Вкусовые качества хорошие. Эта свекла рекомендована для потребления в свежем виде (приготовления соков) и консервирования.

Сорт характеризуется стабильной урожайностью, выравненностью корнеплодов, холодостойкостью и хорошей лежкостью. Устойчив к цветушности.

Урожайность свеклы Детройт: 3,6-6,9 кг с 1 кв. м.

к оглавлению ↑

Свекла Цилиндра

Среднеспелый (120-130 дней от всходов до спелости) сорт. Форма плода удлиненная цилиндрическая, диаметром 5-7 см, темно-красного цвета.

Корнеплод  ровный, с небольшим заостренным кончиком. Мякоть темно-красная, совсем без колец. Свекла, благодаря своей форме, легко выдергивается из почвы. Вес корнеплода 250-600 г (в зависимости от условий выращивания). Вкусовые качества Цилиндры отличные. Ее можно варить, тушить, консервировать, делать соки — в любом виде она хороша. Хорошо хранится.

Свекла этого сорта характеризуется высокой товарностью, урожайностью и выравненностью корнеплодов. Посев в грунт как и у других сортов в конце апреля – начале мая. Схема посадки 30 х 6 см на глубину 2-2,5 см.

Урожайность свеклы Цилиндра: 7-10 кг с 1 кв. м.

к оглавлению ↑

Свекла Кардинал

Среднеспелый (период от всходов до технической спелости 100-120 дней) гибрид свеклы. Эта свекла накапливает максимальное количество сахаров в корнеплодах. В ней не формируются кольца даже при засухе и резких перепадах температуры.

Корнеплоды округлые, гладкие, выравненные, весом 220-350 г. Мякоть темно-красного цвета, нежная, сочная, вкусная, сладкая. Свекла отлично варится, пригодна для соков, салатов, первых блюд, фарширования, консервирования.

Кардинал ценится за стабильную урожайность, выравненность корнеплодов, холодостойкость и хорошую лежкость. Гибрид устойчив к цветушности.

Урожайность свеклы Кардинал: 3,6-6,9 кг с 1 кв. м.

к оглавлению ↑

Свекла Мулатка

Среднеспелый (120 дней от всходов до спелости) сорт столовой свеклы с отменными вкусовыми качествами и хорошей лежкостью, универсального использования.

Корнеплод округлый, гладкий, темно-красного цвета, весом 250-350 г. Мякоть темно-бордовая, сочная, нежная, без колец. Сорт хорош для варки, идеален для приготовления борща, пригоден для длительного хранения. При термической обработке Мулатка не теряет свой насыщенный цвет.

Ценность сорта: высокая урожайность, выравненность корнеплодов, отличные вкусовые качества.

Урожайность свеклы Мулатка: 2,5-4,4 кг с 1 кв. м.

к оглавлению ↑

Свекла Кестрел

Кестрел F1 — cреднеспелый (период от всходов до технической спелости 115-120 дней) гибрид столовой свеклы, в основном рекомендуется выращивать специально для хранения на зиму. Возможно ее выращивание как в раннем весеннем, так и в летнем оборотах.

Корнеплод имеет округлую форму, гладкий, весом 200-350 г. Мякоть свеклы темно-красная, отличается слабой кольцеватостью, которая исчезает при созревании, в вареном виде нежная, вкусная, насыщенного цвета. Рекомендуется для использования в свежем и вареном виде, а также хранения.

Урожайность свеклы Кестрел: 2,5-3 кг с 1 кв. м.

к оглавлению ↑

Свекла Египетская плоская

Востребованный среднеспелый сорт (от всходов до созревания 94-120 дней) свеклы, идеально подходящий  для длительного хранения и потребления в осенне-зимний период. Подходит для всех регионов.

Корнеплоды плоскоокруглые, гладкие выровненные, весом до 250-400 г (в зависимости от условий выращивания), темно- и черно-красного цвета. Мякоть сочная, нежная, темно-красного цвета, с фиолетовым оттенком.

Урожайность свеклы Египетская плоская до 8 кг с 1 кв. м.

Важно

Достоинства сорта Египетская плоская: хорошая лежкость, устойчивость к цветушности, отличные вкусовые качества плодов.

Сеют семена этой свеклы в конце апреля — начале мая на глубину 2-4 см в рядки с междурядьями 25-30 см и расстоянием между семенами 7-10 см.

к оглавлению ↑

Свекла Мона

Среднеранний (100-115 дней от всходов до технической спелости) одноростковый сорт свеклы. Не требует дополнительных затрат труда на прореживание в период выращивания (благодаря одноростковости).

Корнеплод удлиненный цилиндрический, красный, мякоть темно-красного цвета, нежная, сочная, практически без колец. Погруженность в почву небольшая, свекла легко выдергивается. Средний вес корнеплода 200-330 г. Вкусовые качества свеклы Мона очень хорошие. Рекомендуется для хранения, консервирования и выращивания на пучковую продукцию.

Урожайность свеклы Мона до 6 кг с 1 кв. м.

Достоинства сорта: стабильная урожайность, раннее и быстрое формирование корнеплодов.

к оглавлению ↑

Свекла Бычья кровь

Высокоурожайный, среднеспелый (100-110 дней от всходов до спелости), холодостойкий сорт свеклы. Корнеплоды округлые, гладкие, выровненные, весом 150-240 г. Мякоть темно-красная, плотная, без кольцеватости, сочная, отличных вкусовых качеств. Хорошо подходит для всех видов кулинарной переработки, консервирования, зимнего хранения.

Ценность сорта: устойчивость к цветушности и растрескиванию корнеплодов.

Урожайность свеклы Бычья кровь: 2,2-3,5 кг с 1 кв. м.

Всем сортам и гибридам свеклы необходимы своевременные поливы, прополки, рыхления и подкормки.

Иногда светлые, а порой практические белые кольца на свекле появляются из-за неправильной агротехники и условий выращивания. Мы эту проблему рассмотрим в другой статье, а на этой странице описали сорта, не склонные к кольцеватости.

к оглавлению ↑

Отзывы о сортах свеклы

Если вы знаете еще какие-либо хорошие сорта свеклы без светлых колец на разрезе, напишите, пожалуйста их название. По возможности прикрепите их фото целиком или в разрезе.

Также ждем от вас комментариев к описанным сортам. Какие сорта свеклы вам полюбились и стали лучшими для вас. Какую свеклу вы посоветуете выращивать? Какая свекла лидер по урожайности и по сладости?

Ваши отзывы помогут многим садоводам подобрать к посадке самые лучшие семена свеклы.

Источник: https://dizajn-sada.ru/gryadki/sorta-svekly-bez-kolec/

Свёкла — полезные свойства, сортотипы, лучшие сорта

Винегрет, свекольник, борщ, лечебный сок и многие другие блюда не обходятся без своего основного ингредиента – свеклы.

Читайте также:  Как засолить свеклу на зиму – проверенные рецепты

Во всех, голубушка, ты блюдах хороша! Это выражение относится и к свекле – одному из любимых огородниками овощей, незаменимому в ежедневном рационе.

Считается, что на дачных огородах агротехника свеклы не требует особых ухищрений, но у каждого сортотипа есть свои особенности по уходу, нарушение которых снижает урожайность и ухудшает качество корнеплодов.

Свёкла

Полезные свойства свёклы

Полезных свойств овощной культуры не перечесть, а по содержанию витаминов, микроэлементов, других веществ,полезных для здоровья, свекла по достоинству занимает одно из первых мест в пищевом ряду. В свекле используются в пищу все части растения: корнеплод, стебли и листья. В корнеплодах и листьях свеклы содержатся:

  • практически все витамины группы «В», «РР», «С» и другие, а в листьях еще много витамина «А».
  • минеральные вещества, включая йод, магний, калий, кальций, железо, медь, фосфор, кобальт, цинк и многие другие,
  • биофланоиды.

Бетаин, содержащийся в корнеплодах, способствует практически 100% усвоению белка, а кобальт формированию витамина «В12».

Свекла укрепляет организм, улучшает пищеварение, выводит тяжелые металлы, используется как противораковое при профилактике и лечении. Она полезна в свежем виде и при всех способах тепловой обработки (вареная, печеная и т.д.).

О полезных свойствах свеклы и ее применении в лечебных целях официальной и народной медициной можно писать романы.

Безусловно, этот овощ обязательно нужно включать в огородный культурооборот и пищевой рацион взрослого населения и детей.

Окультуренные виды свёклы

  • В пищевом рационе используют свеклу столовую, с корнеплодом темно-красного цвета различных форм (круглую, удлиненную, цилиндрическую).
  • В последние годы успешно выращивают мангольд или листовую свеклу, формирующую большую листовую массу и слаборазвитый корнеплод.
  • Любители сладких борщей разводят свеклу сахарную, отдельные сорта которой содержат до 15-20% сахара. Ее также с успехом используют в частных хозяйствах на корм скоту и птице.

Разнообразие форм, размеров и расцветки свёклы.

© Donald

Кроме пищевых видов и сортов есть еще кормовая свекла, широко используемая в рационе сельскохозяйственных животных, особенно на молочных фермах. Свекла относится к молокогонным культурам и незаменим для повышения надоев молока. Кормовую свеклу можно использовать в пищу и иногда на рынке ее выдают за столовую.

Она отличается небольшим размером корнеплода, грубой клетчаткой и низкими вкусовыми качествами. Поэтому в пищу человеком практически не используется.

По срокам созревания свекла делится на три группы: ранние, средние и поздние. Длительность вегетационного периода у ранних сортов от массовых всходов до уборки урожая в технической спелости составляет 50-75-90 дней, средних 90-100 и поздних 100-130 дней.

Сортотипы столовой свёклы

Основной целью каждого овощевода является получение продукции высокого качества, урожайности и эстетического внешнего вида. Не лишена этих особенностей и свекла столовая. По своим биологическим и хозяйственным особенностям, форме корнеплода свекла делится на следующие сортотипы:

  • египетская,
  • бордо,
  • эклипс,
  • эрфурдская.

Особенности сортотипа свёклы Египетской

  • Для сортотипа характерен округло- уплощенный и плоский корнеплод.
  • Раннее формирование корнеплода, с хорошими вкусовыми качествами.
  • Окраска мякоти однотонная фиолетово-красного цвета или (реже) перемежающаяся светлыми кольцами.
  • Сорта устойчивы к стрелкованию и цветушности, что способствует получению корнеплодов с нежной, сочной мякотью.
  • Сортам присуща неплохая лежкость. Корнеплоды подходят для осеннего и иногда осенне–зимнего хранения
  • используются в пищу в свежем и переработанном виде.

Свёкла Египетская плоская. © Mr.

H

Сорта этого сортотипа в основном ранние – Египетская плоская и Египетская круглая, Грибовская плоская А437, Несравненная А463, Раннее чудо, Смуглянка.

Особенности сортотипа свёклы Бордо

Сортотип характеризуется:

  • выраженной округло-овальной формой корнеплода,
  • средним сроком созревания, что позволяет накопить в корнеплоде больше сахаров,
  • ярко выраженным сладким вкусом, что является отличительной чертой сортов Бордо,
  • темно-красной однотонной мякотью,
  • относится к сортам с хорошей лежкостью.

Свёкла Бикорес. © BLW

При выращивании в любых условиях формирует высокие урожаи с отличным качеством.

В домашнем выращивании рекомендуются сорта: Бордо 337, односеменная Хавская, Браво, одноростковая Г-1, Бикорес.

Особенности сортотипа свёклы Эклипс

Сортотип легко отличим от других корнеплодом удлиненной овально-цилиндрической, тупоконечной, слегка изогнутой формой или у некоторых сортов округлой,

  • сорта относятся к группе среднего срока созревания,
  • мякоть сочная, нежная, необычного красно-фиолетового цвета,
  • характерен для сортов непродолжительный срок хранения, поэтому в дачной культуре ограничен в посадке.

Свёкла цилиндрическая. © Mr. H

Популярными сортами для выращивания и консервирования являются Красная цилиндрическая, Славянка, Соната.

Особенности сортотипа свёклы Эрфурдская

Как правило, сорта этой группы относятся к позднеспелым с длительным вегетационным периодом. Поэтому выращиваются в основном в южных регионах.

Отличаются от других сортов:

  • корнеплодами, имеющими коническую форму,
  • длительным, практически без отходов, хранением в осенне-зимний период,
  • отличными вкусовыми качествами,
  • легко и быстро проходят тепловую обработку, поэтому широко используется для консервирования в домашних условиях.

Сорта этой группы пока относятся к малораспространенным. Наиболее известен среди огородников сорт Цилиндра.

Знание характеристик сортотипов поможет закупить соответствующие сорта свеклы для зимнего хранения. Отобрать ранние, наиболее пригодные для использования в свежем виде (сок) и после тепловой обработки для ежедневного рациона и зимних заготовок.

Свёкла Детройт. © Kevin Lee Jacobs

Для дачников и хозяев небольших огородных участков, предлагаем более подробно ознакомиться с сортами свеклы разных групп созревания для домашнего выращивания в регионах России.

Ранние сорта столовой свёклы

Раннеспелые сорта свеклы можно использовать в пучковой и корнеплодной спелости. Пучковую раннюю и среднераннюю продукцию отбирают при прореживании. Наиболее подходящими сортами являются Кариллон, Мона, Детройт рубиновый 3 и другие многосемянные сорта.

Из ранних сортов столовой свеклы можно рекомендовать ультраскороспелые сорта: Красный шар (улучшенный), Детройт, Холодостойкая-19, Бордо 237, а из гибридов Пабло- F.

Красный шар и Детройт, высеянные ранней весной, уже через 72-75 дней формируют корнеплоды массой 150-250 г с темно-красной мягкой, сочной мякотью. Красный шар рекомендован для детского диетического питания. Скороспелость Детройта позволяет снять два урожая за теплый сезон. Лежкость низкая, поэтому высевать нужно ограниченное количество.

Совет

Хороша по качественным показателям корнеплода свекла сорта Холодостойкая-19. Среднеранний сорт, отдающий урожай от всходов на 66-76 день.

Плоско-округлая, с темно-красной сладкой, нежной мякотью успешно используется в свежем и переработанном виде.

Его можно использовать в весеннем рационе во время прорывки в пучковой спелости при подзимнем и ранневесеннем посеве. Сорт отличается повышенной холодостойкостью и хорошей лежкостью.

Одновременно с Красным шаром можно дополнительно высеять сорт Бордо 237. По своим качествам эти 2 сорта схожи, но Бордо 237 более длительного вегетационного периода. Технической спелости корнеплоды достигают позже через 90-110 дней. Он отличается жаростойкостью, урожайностью и лежкостью.

Весь летний и осенне-зимний период семья будет в достаточной мере снабжена нужным диетическим продуктом. У Бордо 237 есть один недостаток. Корнеплоды быстро перерастают и становятся более жесткими. Поэтому их лучше высевать на 2-3 недели позже ранних сортов и выращивать в загущенных посадках. Хорошей лежкостью отличается ранний сорт Египетская плоская.

От массовых всходов до корнеплодов технической спелости проходит 95-115 дней. Формирует корнеплоды массой 250-400 г.

Выращивание свёклы. © nellypeg

Ранние сорта можно выращивать во всех регионах России после установления безморозного периода и прогреве почвы в корнеобитаемом слое не ниже +10ºС.

Для Урала и Сибири из ранних сортов более подходят Холодостойкая-19, плоская Сибирская, плоская Египетская, плоская Грибовская А473, плоская Полярная К249, Подзимняя А474, Несравненная А463, гибриды Бонель 9805290.

Читайте также:  Препараты от сорняков – что выбрать, чтобы наверняка?

Средние сорта столовой свёклы

Вегетационный период среднеспелых сортов охватывает от всходов до технической спелости корнеплодов период 90-100 дней.

Наиболее распространенными в дачном хозяйстве признаны сорта Детройт и Бона, формирующие корнеплоды округлой формы, массой 220-300 г с гладкой кожицей, насыщенно-красного цвета.

Сорта отличаются высокой устойчивостью к стрелкованию и прекрасной лежкостью. Отличается от ранних сортов более плотной мякотью, что позволяет использовать их для длительного хранения и переработки. Детройт пригоден для маринования.

Обратите внимание

Из новых среднеспелых сортов можно порекомендовать для домашнего выращивания сорт Мулатка, который отличается нежной сочной мякотью, не теряющей цвет при тепловой обработке.

Темно-бордовые плоды массой 200-350 г хорошо хранятся в зимний период. Багровый шар и Ларка имеют хорошую лежкость.

Заявляется, что Ларка обладает свойством выводить из организма радионуклиды.

Из среднеспелых сортов в южных и средних регионах, на Урале и в Сибири формируют хорошие урожаи сорта Браво, Мулатка, Цилиндра, Пронто, Пабло, Славянка.

Поздние сорта столовой свёклы

Из поздних сортов повсеместно в теплых регионах выращивают сорт Цилиндра. Для сорта характерны удлиненные цилиндрической формы корнеплоды до 10-18 см длиной и массой до 180-300 г.

Сорт содержит повышенные количества сахаров и не теряет вкусовых качеств при тепловой обработке. Мякоть сочная, приятного темно-красного цвета. Сорт высокоурожайный (до 8-10 кг с м² площади). Устойчив к заболеваниям.

Отличается хорошей лежкостью.

Свёкла. © wevo

Из лежких сортов можно порекомендовать к домашнему выращиванию сорт Свекла Ренова, который хранится практически без отходов 6-7 месяцев. Корнеплод цилиндрической формы, мякоть розовая, сочная, плотная. При длительном хранении не теряет вкусовых качеств. С 1 м² формирует до 9 кг корнеплодов.

Не уступают по вкусу Цилиндре и свекле Ренова сорта с цилиндрической формой корнеплода – Андромеда, Атаман, Торпеда, Нежность, Риваль.

Они отличаются высокими вкусовыми качествами, хорошей лежкостью и урожайностью. Устойчивы к переменным погодным условиям.

К поздним сортам можно отнести Бикорес, Египетскую плоскую, Одноростковую Г-1, которым требуется для формирования корнеплодов 100 и более дней.

Внимание! Селекционеры установили, что в условиях Сибири сорта с плоскими корнеплодами хранятся хуже, чем с круглыми и цилиндрическими.

Для подзимнего посева можно порекомендовать сорт Подзимняя А-474. Это нестрелкующийся сорт и при подзимнем посеве формирует сверхранний урожай. Отличается хорошей лежкостью, что важно для хранения ранней продукции.

Важно

Уважаемые читатели! Во второй части статьи будет предложен подробный материал по агротехнике выращивания свеклы в домашних условиях.

Источник: https://www.botanichka.ru/article/svyokla-poleznyie-svoystva-sortotipyi-luchshie-sorta/

Семена свеклы: лучшие сорта для открытого грунта – обзор и подробное описание сортов!

Откуда в России свёкла? В X веке из Византии была привезена на Русь свёкла. Заморский корнеплод прижился на новой земле, стал пищей для людей и скота, источником получения сахара. Свёкла давно уже воспринимается нами как исконно русская культура.

Каждый огородник в России хотя бы раз её выращивал. Она достаточно неприхотлива, растёт и в средней полосе, и в южных регионах, и даже для Сибири выведены сорта, созревающие в открытом грунте. Свёклу высоко ценят за её вкусовые качества и полезные свойства.

Выращивание свеклы в открытом грунте

Выращивают свёклу как в теплицах, так и в открытом грунте, и именно второй способ популярнее в нашей стране. Свёкла отлично хранится, поэтому выращивать её в холодное время года нет резона, а в тёплое время вполне подходит открытый грунт. Высаживают столовую свёклу либо семенами, либо рассадой.

Свекольное поле — фото

Важно! Свёкла растёт практически на любых почвах, кроме очень тяжёлых глинистых. Но вот убирают её по-разному: на песчаных и торфяных почвах выдёргивают вручную, чтобы не повредить плод, а на тяжёлых и влажных осторожно подкапывают вилами.

На фото ручная уборка свеклы

Сравнение разных групп сортов свёклы по их качествам

 Сроки высаживания в открытый грунтСроки созреванияСредняя масса плодаВкусовые качестваХранение без изменения свойств
Ранние сорта Под зиму — в начале ноября, весной — в конце апреля Конец июня, июль, начало августа 200-500 г средние, «на любителя» 2-5 месяцев
Среднеспелые сорта Первая половина мая Конец августа, начало сентября 350-550 г хорошие или отличные 5-7 месяцев
Поздние сорта Вторая половина мая Начало сентября — конец октября 400-600 г отличные 7-9 месяцев

Использование свеклы разных сортов

СортаИспользование
Ранние сорта Пучки, в сыром виде, для приготовления блюд, для производства соков.
Среднеспелые сорта В сыром виде, для приготовления блюд, производства соков, овощной консервации, для зимнего хранения.
Поздние сорта Для зимнего хранения, консервации.

Ранние сорта свёклы — весенние витамины

Ранние сорта свёклы

Ранняя свёкла вызревает за 50–80, иногда до 100 дней с момента появления всходов и попадает на стол уже в середине лета. Большим недостатком ранних сортов является их низкая лёжкость, такую свёклу не оставляют на зимнее хранение.

Не всем нравится вкус ранней свёклы, поскольку за короткий вегетационный период она не успевает накопить столько сахаров, сколько собирает поздняя свёкла. Но для употребления в пищу в конце июня – сентябре ранние сорта оптимальны.

1) Либеро

Семена самой ранней свеклы Либеро

Один из самых скороспелых сортов свёклы, неплохие вкусовые качества. Быстро образует корнеплод, подходит для использования на пучки. Плод некрупный, до 225 г, округлый.

Кожица тонкая, легко чистится как с сырого, так и с варёного плода. Мякоть тёмно-красная, с тёмными неяркими кругами, нежная. Красиво выглядит как свежей, так и в готовке, отлично подходит для реализации.

Этот сорт часто выбирают производители ранней и пучковой продукции.

Либеро — столовая свекла

Также из свёклы сорта Либеро варят борщи, гонят соки. Дачники выбирают этот сорт для личного употребления в пищу в июне–июле, когда ещё почти нет других корнеплодов. Надо только не забывать об обязательном прореживании грядок с корнеплодами этого сорта.

2) Винегретная Мармеладка

Винегретная Мармеладка Корнеплоды свеклы

В отличие от многих ранних сортов, свёкла Винегретная Мармеладка хорошо хранится и даёт весьма крупные плоды весом до 500 г.

Кожица плода шершавая, матовая, мякоть плотная, насыщенного красного цвета, практически без кругов и сердцевины. Плоды вкусные, округлой или плоскоокруглой формы.

К минусам данного сорта можно отнести то, что плоды при росте примерно на половину выглядывают из земли и верхняя часть их часто деревенеет.

3) Холодостойкая 19

Холодостойкая 19 — семена Холодостойкая 19. Среднеспелый сорт (от появления всходов до сбора урожая 75-105 суток)

Раннеспелый сорт, устойчивый к заморозкам.

Вызревает за 66-70 суток, даёт среднего размера плоды по 200–250 г. Форма плода округлая и чуть приплюснутая. Кожица гладкая, тёмно-красная. Мякоть очень сочная, в меру сладкая, приятная на вкус.

К сожалению, из-за сочности долго не хранится.

4) Пабло

Свекла столовая Pablo

Среднеранний сорт, вызревает за три месяца, порой его даже относят к среднеспелым. Любим фермерами за чрезвычайную неприхотливость и выносливость.

Ярко-красные, ровные округлые плоды с матовой кожицей средней толщины вырастают небольшими, около 200 г. Мякоть нежная, приятная на вкус, без колец, однородная.

Этот сорт популярен для выращивания в условиях Урала, поскольку он стоек к ранним заморозкам. При выращивании в жарком климате нуждается в регулярном поливе.

5) Бордо 237

Бордо 237, семена Свекла Бордо 237

Сорт относится к среднеранним. Широко распространён в средней полосе России.

Хорошо переносит зимовку при посеве поздней осенью, при летнем посеве неплохо хранится (до 5 месяцев). Созревает около 85–100 дней, отличается хорошей урожайностью.

Головки среднего или крупного размера, по 250-500 г, округлые, немного сплюснутые сверху и снизу. Мякоть плотная, сахаристая, насыщенного бордового цвета.

Среднеспелые сорта — универсальное применение

Такая свёкла созревает в течение 80–110 дней от появления ростка до готовности к уборке. Эти сорта уже имеют лучшие вкусовые качества и подходят для зимнего хранения. Однако их рекомендуется высаживать рассадой, что сложно для неопытных огородников.

Существует риск при переносе рассады в грунт немного повредить корень, в результате чего на нём образуются дополнительные корни и вместо одного красивого, ровного корнеплода образуется узел из нескольких головок, некрасивый и неудобный для употребления.

Впрочем, многие среднеспелые сорта подходят и для высадки в грунт проращёнными семенами. Их высаживают с начала до двадцатых чисел мая, как и поздние сорта.

1) Детройт

Детройт — упаковка семян Свекла Детройт

Весьма популярный сорт, выращиваемый по всей России, Украине, Молдове. Устойчив к холоду настолько, что может быть высажен в открытый грунт во второй половине апреля.

Образует красные округлые плоды с гладкой кожицей. Плоды очень вкусны, тёмно-красная мякоть умеренно сочная и сладкая. Хорошо хранится. Выращивается в основном из-за вкусовых качеств и высокой урожайности.

Часто выращивается с целью дальнейшей переработки на соки и овощную консервацию.

2) Борщевая

Семена. Свекла «Кубанская Борщевая» Корнеплод свеклы

Сорт, отличающийся от других ярко выраженными кольцами на срезе плода. Широкие тёмно-красные кольца чередуются с бело-розовыми, образуя красивый рисунок, который эстетично выглядит в готовых блюдах.

От всходов до технической спелости проходит 90–120 дней. Образует крупные, очень вкусные плоды массой до 350–500 г. Хранится до 6–7 месяцев. Минусом сорта можно назвать его высокую требовательность к условиям произрастания от состава и влажности почвы до обилия света.

При хороших условиях отличается высокой урожайностью.

3) Несравненная А 463

Несравненная А 463 Свекла столовая «Несравненная А 463»

Сорт свёклы, дающий практически одинаковые по массе и форме, округлые плоды средней величины с широким осевым корнем. Отлично подходит для выращивания с целью последующей реализации. Вырастает полностью за 95–100 дней.

Хорошо хранится, используется в кулинарии, обладает приятным вкусом. Имеет тёмную матовую плотную кожицу и несколько более светлую мякоть вишнёвого цвета с тёмными кольцами на срезе.

Очень устойчив к заболеванию церкоспорозом, рекомендуется к выращиванию в регионах, где распространено это заболевание свёклы.

Поздние сорта — зимний запас

Эти сорта подходят для выращивания в регионах, где не бывает ранних заморозков или они бывают редко.

За наиболее длинный период вегетации, 110–135 дней, свёколки успевают накопить много полезных веществ и вырасти весьма крупными. Плоды этих сортов отлично лежат, хранятся до 7–9 месяцев.

Их вкусовые качества тоже не вызывают нареканий. Свёкла поздних сортов может быть посажена семенами в грунт во второй половине мая, когда почва прогреется до 6–8°C.

1) Цилиндра

Свекла «Цилиндра»

Самый распространённый и, по отзывам, лучший поздний сорт. Отличается длинными плодами цилиндрической формы до 5 см в диаметре и до 30–32 см длиной. По цвету и форме напоминает плод баклажана. Весьма крупные плоды имеют массу до 500–600 г. Вкус плодов приятный, нежный, весьма специфический именно для этого сорта.

Фото корнеплодов сорта «Цилиндра»

Мякоть тёмно-красная, нежная, очень сочная. Несмотря на это, хорошо хранится, до 7–9 месяцев. При росте плод погружён в землю целиком, за счёт чего его верхняя часть не твердеет на воздухе.

2) Ренова

Свекла РЕНОВА Корнеплоды и мякоть свеклы Ренова

Поздний сорт, созревающий за 100–110 дней. Образует цилиндрические плоды, удобные в обработке, но меньших размеров, чем Цилиндра. Кожица плотная, с бронзовым отливом.

Мякоть тёмно-фиолетового цвета, сочная, плотная, со слабо выраженными кольцами. В сыром виде почти не употребляется, выращивается для переработки в овощную консервацию и хранения. Легко выдёргивается из почвы при сборе урожая.

Даёт плоды оптимальных размеров – длиной до 15 см, массой 200–300 г. Подходит для зимней реализации со складов.

3) Одноростковая

Свекла одноростковая

Свёкла, не требующая прорывки. Растение даёт только один побег, за счёт чего возможно высаживание рассадой в кассетах. Плоды тёмно-вишнёвые, округлые, сочные, вкусные, крупные. Мякоть ярко-вишнёвая, со слабо выраженными кольцами и сердцевиной. Масса до 620 г. Хранятся до 3–5 месяцев. Отличается высокой устойчивостью к болезням. Повсеместно возделывается на Украине и в Молдове.

Упаковка семян одноростковой свеклы На фото урожай одноростковой свеклы

Какой же сорт выбрать?

Как правильно выбрать сорт свеклы

Универсального ответа нет, лучшие сорта могут отличаться в зависимости от региона, типа почвы и климатических условий. Самым правильным решением будет посмотреть на опыт успешных фермеров вашего региона.

Надо учитывать и цель возделывания столовой свёклы и выбирать те или иные пригодные для этой цели сорта.

И, конечно, не стоит забывать, что для выращивания свёклы на корм скотине существуют кормовые сорта свёклы, а для переработки на сахар — сахарные, но это — тема отдельной статьи.

Видео — Выбираем семена свеклы

Видео — Свекла для хранения

Источник: https://svoimi-rykami.ru/ychastok/rassada/semena-svekly-luchshie-sorta-dlya-otkrytogo-grunta.html

Ссылка на основную публикацию