Схема посадки перца и рекомендации по уходу за растением

Перец – особенности ухода, посадки и выращивания

В природе насчитывают более 2 000 видов перцев, а их родина — Центральная Америка. В этой статье я расскажу про сладкий перец, который называют еще болгарским.

«Мексиканец» попал в Европу в 15 веке и кружными путями, через Испанию, Турцию, Иран, в конце концов проник в наши края.

Здесь он серьезно прижился, несмотря на теплолюбивость и капризный нрав — ведь достоинств у перца хоть отбавляй! Он не только богат яркими расцветками, придающими блюду праздничный вид, не только вкусен и сочен, но и является бесценным кладезем витаминов.

По этой части с ним сравнится редкий овощ или фрукт.
Поспевает сладкий перец

Но чтобы получить хороший урожай, придется постараться. Этот «южанин» любит теплую погоду, поэтому в средних широтах выращивают его по большей части рассадой и в теплицах.

Перец — растение короткого дня, то есть если световой день длится менее 12 часов, перец раньше начинает переходить к плодоношению и, что немаловажно, дает более стабильные и высокие урожаи.

Сорта перца

Прежде чем сажать перец, необходимо определиться с выбором сорта, и тут все зависит не только от ваших вкусовых предпочтений, но и от назначения будущих плодов.

Так, если вы намерены употреблять перцы преимущественно в свежем виде, лучше отдать предпочтение более толстостенным и крупноплодным сортам, например 'Калифорнийское чудо', 'Гладиатор', 'Винни-Пух' или 'Подарок Молдовы'.

Если же основное назначение — консервация, то выбирайте мелкоплодные сорта, относящиеся к «сибирской» серии: 'Купец''Ермак', 'Виктория' и другие.

Один из самых скороспелых сортов перца, плоды созревают рано и дружно.

После первого урожая перец сорта 'Ермак' снова зацветает и дает хороший второй урожай. Очень крупные плоды, масса которых доходит до 250 г. Урожайность сорта — 12-15 кг/м². Среднепоздний голландский сорт с большими ярко-желтыми плодами, вкусными, с толстой мякотью.

Обратите внимание

Толщина стенок плодов доходит до 13 мм, вес отдельных экземпляров достигает 380-400 г, а урожайность 10-12 кг/м². Раннеспелый сорт, отличающийся растянутым плодоношением. Он постоянно цветет и образует новые завязи. Плоды сорта Медаль достаточно крупные — до 150 г, в биологической спелости ярко-красные по цвету, с толщиной стенки около 8-13 мм.

Урожайность сорта достигает 16 кг/м². Один из наиболее скороспелых российских сортов, начиная с появления всходов и до момента технической спелости проходит около 95-100 дней. Очень урожайный, сочный и толстостенный. Урожайность до 14 кг с одного квадратного метра, а масса некоторых его плодов превышает 250 г.

Неприхотлив и дает отличные урожаи даже на тяжелых почвах.


Сорт среднеранний, масса плода до 400 г, а толщина стенки до 12 мм. Относится к поздним итальянским сортам, имеет необычайно красивые черно-фиолетовые плоды (в технической спелости) переходящие в красный (в биологической спелости). С 1 м² до 10 кг урожая.

 

Сорт среднеранний, плоды по массе относительно небольшие — до 110 г, конусовидные, слаборебристые, длиной около 7-13 см, толщина стенок 7-8 мм. Урожайность 9-10 кг/м².

Обширный ассортимент семян сладкого перца вы можете найти в нашем каталоге. Смотреть подборку семян сладкого перца:

Перец Отелло F1 10 шт цв.п. 27 руб СМОТРЕТЬ
АгроСемФонд Перец Иволга 0,1 гр цв.п 12 руб СМОТРЕТЬ
АгроСемФонд Перец Подарок Молдовы 0,1 гр б.п. 7 руб СМОТРЕТЬ
АгроСемФонд Перец Вельможа 0,1 гр цв.п. 15 руб СМОТРЕТЬ
АгроСемФонд

Выращивание рассады перца

Если у вас нет теплицы, то семена перца необходимо высевать в феврале, чтобы до момента пересадки в мае растения были в возрасте 90-100 дней. Перец плохо переносит пикировку, поэтому старайтесь сразу сеять семена в индивидуальные торфяные горшочки диаметром около 8-10 см.

Использовать большие горшки не имеет смысла из-за медленного развития его корневой системы. 
Торфяные горшочки для перца — хороший вариант

Субстрат для выращивания перца рассадным способом должен быть легкий и рыхлый и состоять из 2 частей перегноя, смешанного с 1 частью песка и 1 частью земли.

На 1 кг такой смеси необходимо добавить столовую ложку золы.

  Семенам перца необходима предпосадочная обработка — их нужно держать до набухания на протяжении пяти часов в воде, температура которой около +50°С. После этого их необходимо поместить для наклевывания во влажную ткань на 2-3 дня, температура в помещении около +20°С. Проведя такую несложную предпосадочную подготовку семян, вы получите всходы уже буквально на следующий день после посева.  Посеянные семена перца необходимо хорошенько полить, а сразу после этого накрыть полиэтиленовой пленкой либо стеклом. До появления всходов они могут находиться в любом теплом (около +22°C) месте, освещение при этом неважно, можно и в темноте. После появления всходов оптимальная температура для выращивания рассады днем около +26…+28°С, ночью около +10…+15°С.

Не стоит баловать перцы излишними поливами, это может только повредить им — вызвать заболевание черной ножкой. Но старайтесь не допустить и пересыхания субстрата.

Вода для полива должна быть теплой — около +30°С, от чрезмерно холодной рассада будет хилой, заболеет и даже может погибнуть. Не забывайте следить и за воздухом в помещении, в котором выращивается рассада, он должен быть не слишком сухим.

Опрыскивайте растения, а само помещение хорошенько проветривайте, не забывая защищать от сквозняков.

  Рассада перца требует дополнительного освещения. На протяжении февраля месяца ее необходимо освещать с 7 часов утра до 9 вечера. Перед высадкой рассада нуждается в закаливании, постепенному приучению к лучам солнца, более низким температурам, ветру и дождю. Для этого растение выносят на свежий воздух, понемногу увеличивая время его пребывания там. Во время закаливания следите за погодными условиями, нельзя допустить чтобы рассада перца попала под заморозок либо пониженную температуру — для перца это ниже +13°С.

Посадка перца

Лучшие предшественники для перца: лук, огурцы, тыква, капуста после сидератов, кабачок и морковь. Плохие предшественники: картофель, перец, помидоры, физалис и баклажан. 

Для выращивания лучше всего подходят легкие почвы.

Почву под перец лучше приготовить заранее — за год, внеся под предшественника 5 кг органических удобрений на квадратный метр, а осенью по 50 г калийных и фосфорных удобрений под глубокую перекопку. Весной на участок — в верхний слой грунта, вносим 40 г аммиачной селитры.

За пять дней до того как пересаживать рассаду перца на постоянное место, займитесь обеззараживанием почвы, делать это необходимо с помощью раствора — на ведро воды добавляем столовую ложку медного купороса.

Высаживают рассаду в открытый грунт в конце мая — середине июня, по схеме 40х40 см. В пленочную неотапливаемую теплицу рассаду перца высаживают в начале апреля, а в туннельные укрытия — в конце мая.
Высаживание перца

Важно

Помещать саженцы в лунки старайтесь на такую же глубину, на которой растения росли в рассадном ящике, не обнажая корни и не прикапывая его прикорневую шейку. Перец не любит холодного грунта, и если вы хотите получить серьезный урожай, устройте ему высокие грядки, которые необходимо поднять на 25-55 сантиметров.

 

Помните, перец сильно подвержен переопылению, поэтому если вы сажаете на своем участке несколько его сортов, старайтесь расположить их на максимальном удалении друг от друга и по возможности разделяйте их между собой с помощью посадок высокорослых помидоров, кукурузы и подсолнечника.

  Выращивать перец высадкой семян в открытый грунт нецелесообразно даже в южных регионах. Сеять придется все равно поздно, когда почва прогреется, растение будет развиваться медленнее, первые плоды поспеют позже, да и срок плодоношения перца окажется существенно короче.

Уход за перцем

Уход за перцем состоит из своевременных поливов, подвязок, прополок и подкормок. Первую подкормку рассады перца необходимо провести в фазе 1-2 настоящих листиков, для чего в 1 л воды смешивают 0,5 г аммиачной селитры, 1 г калийных удобрений и 3 г суперфосфата.

Вторая подкормка через 2 недели после первой, дозу минеральных удобрений для нее необходимо удвоить.  

Эффективны подкормки рассады перца специальным настоем крапивы, для приготовления которого необходимо взять 1 часть крапивы и 10 частей воды — настаиваем 2 дня.

Последнюю подкормку нужно провести за 2 дня до того, как вы намерены высадить рассаду на постоянное место, при этом дозу калийных удобрений увеличиваем до 7 г на 1 л воды.

За сезон нужно произвести около 3-4 подкормок перца куриным пометом — 1:10, чередуя такие подкормки с внекорневыми, для которых нужно использовать минеральные удобрения, например нитрофоску (столовая ложка на ведро воды).


Грядка перцев  При недостатке калия листочки перца скручиваются и на них появляется засыхающая кайма. Но с калием необходимо быть осторожным — перец не переносит изобилие хлористого калия. Если растению недостает азота, его листья становятся матовыми и, приобретая сероватый оттенок, постепенно мельчают. Когда недостает фосфора, нижняя сторона листочков перца становится насыщенно фиолетовой, а сами листья прижимаются ближе к стволу растения и поднимаются вверх. Если недостает магния, листики приобретают мраморную окраску, а излишек в почве азота приводит к сбрасыванию завязей и цветков перца.   В жаркую и влажную погоду обязательно необходимо проводить пасынкование (удаление боковых побегов), особенно это касается нижних пасынков, и наоборот, если стоит жаркая, но сухая погода, растения не пасынкуют, поскольку листовая масса отлично предохраняет от испарения влажность почвы. Опытные овощеводы советуют удалять центральный цветок на растении, растущий из первого разветвления, это поспособствует повышению урожая. В период вегетации перцы необходимо несколько раз обрезать, стараясь укорачивать самые длинные побеги и добиться отсутствия затененных ветвей. Обязательно удаляйте все отростки перца ниже главной развилки его стебля, а также ветки внутри кроны. Обрезку необходимо производить раз в десять дней и после сбора плодов. Одновременно с обрезкой производят и обработку почвы.

Постарайтесь привлечь в огород насекомых-опылителей, для этого во время цветения опрыскивайте растения сахарным раствором: на литр горячей воды 100 г сахара и 2 г борной кислоты. Отличный результат дают подкормки перца жидкими органическими удобрениями.

  Полезно мульчировать перец перепревшей соломой — слой около 10 см, благодаря чему можно сократить частоту поливов, сведя их до раза в 9-10 дней. Своевременный уход за растениями перца заключается и в подвязке растений. Производить подвязку необходимо после окучивания и мульчирования.

Вредители и болезни

Наиболее распространенные болезни перца: фитофтороз, белая гниль, макроспориоз, вершинная гниль, септориоз, черная ножка. Больше других перцу причиняют вред слизни, белокрылка, совка, тля, колорадский жук и медведка. Для защиты перца от повреждения медведкой за час до высадки его рассады предварительно сделанные лунки необходимо наполнить водой.

Высадив рассаду перца, опять распылителем опрыскать посадки. За сезон 3 раза растения перца необходимо опылять с помощью древесной золы — лучше по росе. Это также поможет защитить их от вредителей.  

Если вы заметите на рассаде перца тлю, обработайте перец с помощью сыворотки — полтора литра на ведро воды.

После проведения данной процедуры припудрите растения просеянной древесной золой.

Источник: https://7dach.ru/Exspert/perec-osobennosti-uhoda-posadki-i-vyraschivaniya-357.html

Схема посадки перца в открытый грунт

Когда мне надоело довольствоваться средним урожаем перца, я изучила тонкости его посадки и ухода за растением. Теперь мой урожай на зависть всем. Схема посадки перца в открытый грунт — одна из важных составляющих успеха.

Читайте также:  Овощехранилище своими руками – строим с нуля заглубленный вариант

Те, кто с успехом выращивает на участке помидоры, может рассчитывать на хороший урожай перца, условия им нужны сходные. Но перец более теплолюбив и чувствителен к влажности. Не любит это растение сквозняков, хорошо растет на солнечных, защищенных от ветра грядках.

Если участок продувается ветром, можно высадить высокорослые, быстрорастущие растения для защиты посадок перца. Еще один вариант защитной кулисы — плетень шпалера для плетей огурцов или декоративных растений.

Подготовка участка

Планируя схему участка, огородники учитывают предшественников и выбирают предпочтительных соседей.

Для перца грунт подготовят:

  • тыквенные растения (кабачки, тыква, патиссоны, огурцы);
  • бобовые (фасоль, горох);
  • корнеплоды — морковь, свекла.

Плохим предшественником будет представитель пасленовых — томат, картофель. У них с перцем есть общие заболевания, возбудители которых остаются в почве.

Чтобы обеспечить хорошее дренирование и способность почвы удерживать влагу, грядкой начинают заниматься с осени: после осенней уборки грядку перекапывают с внесением удобрений — суперфосфата, перепревшего навоза, древесной золы. Весной почву снова рыхлят, добавляют фосфорные, азотные и калийные удобрения.

Свежий навоз противопоказан этой культуре. Чувствительный к водорастворимому азоту, перец активно наращивает зеленую массу, а завязь страдает.

Высадка рассады перца в открытый грунт, необходимые условия и схема

Высаживать рассаду на грядку рекомендуется в мае, когда холода гарантированно не вернутся. Крепкому, раскидистому растению нужно пространство для проветривания, поглощения солнечной энергии, поэтому экономить место нельзя. Между рядами оставляют расстояние 60-70 см, шаг между кустами — 20-30 см.

Чтобы урожай был ранним, важно не потерять первую завязь, появившуюся на кустиках. Кроме механических повреждений следует остерегаться увядания растения. Оно происходит из-за недостаточного полива. Накануне посадки рассаду обильно поливают, это повышает процент приживаемости и предупреждает увядание.

Совет

Если в день высадки погода пасмурная, время проведения работ не имеет значения. В жару посадкой лучше не заниматься, работа выполняется во второй половине дня, вечерняя и ночная прохлада даст возможность кустам адаптироваться.

Освещение — очень важный фактор. Кустам перца необходим световой день, протяженностью 14 часов.

Полив

После посадки рассаду поливают под корень, через день. Если стоят жаркие дни и влага интенсивно испаряется, поливать можно ежедневно. По каждое растение выливают 1-2 литра воды. Спустя неделю можно увидеть, какие растения укоренились на новом месте, а какие погибли.

В пустые лунки высаживают свежую рассаду, для высаженных ранее количество воды уменьшают — специалисты советуют продолжать увлажнять почву малыми дозами.

Переувлажнение вредит кустам перца, необходимость полива определяется по оттенку растения. Поливать надо тогда, когда листья становятся темнее.

Если в жаркий полдень на кустах привяли листья, это не является сигналом немедленному поливу. Когда плоды наливаются и приходит время снимать урожай, поливать надо один раз 5-6 дней.

Рыхление почвы

Корневая система перца чувствительна к наличию кислорода в почве. Он стимулирует ее рост, развитие целого растения. Твердая земляная корка вредит посадкам. Рыхление ускоряет обменные процессы и не дает развиваться сорнякам.

Первые 15 дней после посадки надземная часть куста почти не растет, зато активно развивается корневая система. В этот период рыхление не нужно — почва еще не сильно уплотнилась, кислорода в ней достаточно, а неосторожное движение может повредить корни.

Первое рыхление должно быть мелким, его глубина — 10 см. В дальнейшем почву рыхлят после каждого полива. Когда кусты массово цветут, их надо окучить. Междурядья тоже постоянно рыхлят.

Подкормка

За весь сезон перец необходимо подкормить 3-4 раза.

  1. Первый раз подкармливают через 15 дней после посадки, используют навозную жижу, древесную золу, добавляют фосфорные, калийные препараты. Если используют птичий помет, его берут 1 часть к 10 частям воды, навоз разбавляют 1 к
  2. Вторая подкормка — начало плодоношения. Основным препаратом в этот раз будет аммиачная селитра. Не переносит перец хлористый калий, его рекомендуется заменять не менее полезной древесной золой.
  3. Третья подкормка приходится на период созревания плодов.
  4. Лучшим удобрением является раствор навоза или птичьего помета. Начало осени — период истощения плодородных сил растения, в это время проводится четвертая подкормка.

Защита теплолюбивого растения

Если ранние сорта высажены в грунт в период, когда возможно похолодание, кустам понадобится защита. Если заморозки прогнозируются на 4-10 дней, используют переносное укрытие из пленки. Если холод вернется на сутки-двое, кусты можно укрывать картоном, мешковиной, рогожей.

Древний способ утепления растение — устройство дымовых куч на участке. Для них выбирают материал, дающий много дыма при горении и тлении.

Используя схему посадки перца, учитывая особенности полива, рыхления и подкормки, можно получить превосходный урожай.

Источник: https://sornyakov.net/vegetables/sxema-posadki-perca.html

Выращивание перца в открытом грунте: посадка и правильный уход Видео

Перец выращивают не только из-за высокого содержания в нем микроэлементов и витаминов. Его широко используют как необходимую приправу во многих блюдах, готовят из него кушанья.

Овощеводы заметили, что если выращивать на открытом грунте, его урожаи более щедрые, нежели при культивировании в теплицах. Прямым посевом перцы сажают только в южных областях, а в остальных только рассадным способом.

Лучшие сорта перцев для открытого грунта

Перед посадкой каждый дачник решает, для какой цели нужен будет продукт. Для заготовок выбирают мелкоплодные сорта, а для употребления свежими, лучше остановиться на перцах с крупными плодами, имеющими толстые стенки.

  • Йова. Очень скороспелый сорт, который радует крупными и сочными плодами уже на 95 день после всходов. Урожай перцев очень щедрый, а плоды достигают 250 г. Данный сорт неплохо приживается на тяжелой почве.
  • Гладиатор. Ярко-желтые плоды среднепозднего сорта отличаются поистине огромными разметами – почти 400 г. Мясистые стенки перца толщиной более 1 см очень сочные и отличаются приятным вкусом.
  • Калифорнийское чудо. Популярный, проверенный годами сорт, не оставляет равнодушным ни одного овощевода.
  • Медаль. Плодоношение этого сорта очень растянуто. Поспевают перцы на 100 день, но еще не одну неделю можно собирать ярко-красные крупные плоды.
  • Виктория. Среднераннего созревания небольшие плоды огородники выращивают преимущественно для заготовок.
  • Черный кардинал. Этот сорт имеет очень необычную окраску плодов. Находясь в технической зрелости, перцы имеют черно-фиолетовый цвет. Постепенно достигая биологической спелости, они становятся красными.

Когда сажать перец на рассаду для открытого грунта

Сроки посева семечек перца в различных регионах немного разнятся, но однозначно сходны в том, что сорта с крупными плодами высевают в первых числах февраля.

Тонкостенные небольшие перцы выращивают из рассады, посеянной после середины февраля.

В южных областях иногда посев на рассаду проводят и первую декаду марта.

Поскольку растение болезненно реагирует на пикирование, семечки сразу лучше высевать в отдельные стаканчики. Так как корни перцев развиваются медленно, емкости следует выбирать небольшие.

Особенности выращивания рассады и уход

Если семенной материал не был приобретен заранее обработанным, его необходимо дезинфицировать самостоятельно. Выдерживая семена в марганце, садовод не только обеззараживает их, но и улучшает всхожесть.

Как известно, перец отличается длительным сроком прорастания. Чтобы всходы появились на 2-3 день после посева, семена 5 часов выдерживают в теплой воде +50°С, а затем помещают для наклевывания на пару дней на влажную ткань. Температура в комнате в это время поддерживается на уровне +20°С.

При обычном замачивании на протяжении 5 часов в теплой воде комнатной температуре, всходы появляются после 20 дня от момента посева.

Обратите внимание

Подготавливая семечки к посадке, нужно точно знать, что они хранились не более года, так как время хранения обратно пропорционально процентной всхожести. Посадочный материал после 3 летнего возраста почти наполовину теряет способность к прорастанию.

Почвосмесь готовят из земли, песка и торфа. Поливы проводят методом распыления из пульверизатора. После посева емкости накрывают темной пленкой. При появлении первых подковок тару перемещают на хорошо освещаемые места. Очень важно, чтобы воздух в помещении не был меньше +20°С.

Беря во внимание болезненное реагирование перцев на пикировку, посев желательно проводить, распределяя семечки сразу по отдельным емкостям. Пикировку проводят только в крайних случаях: сильная загущенность.

Подробнее в статье: Чем подкормить рассаду перца, чтобы были толстенькие

Рассада нуждается в дополнительном освещении: весь февраль ей поддерживают световой день, начиная с 7 ч утра, и до 21 часа. Незадолго до основной пересадки рассады в грунт, ее нужно закалить. Эта процедура является обязательной, поскольку молодые растения будут подвергаться неблагоприятным воздействиям дождя, ветра, низким температурам.

При процедуре закаливания нельзя подвергать рассаду воздействиям заморозков и температуры, ниже предела +13ºС.

Как вырастить перец в открытом грунте

Сроки высадки рассады

Богатому сбору урожая предшествует правильная высадка, проведенная в соответствующие сроки. На открытые грядки подросшую рассаду переносят в последних числах мая, когда возвратные заморозки уже не угрожают. Предварительно рассаду щедро поливают, чтобы размягчить грунт.

В центральных областях, расположенных ближе к северу, нередко заморозки возвращаются и в первых числах июня, поэтому для рассады возводят укрытия. Чтобы не возиться с лишней заботой, перцы в таких областях пересаживают в середине июня.

Важно

К моменту перемещения рассада вырастает до 25 см, имеет около 8 постоянных листьев.

При жаркой погоде перцы пересаживают ближе к вечеру, чтобы за ночь они немного окрепли. Лунки подготавливают заранее, хорошо их поливают.

Выбор места для посадки

Перец любит солнце, но не любит сильных ветров, поэтому участок для него следует подбирать, исходя из этих требований. Лучшая защита от ветра – естественная. Для этого вокруг грядок высаживают высокорослые культуры или сам перец определяют около заграждений.

https://www.youtube.com/watch?v=Mu9-bE7Akn0

Подходящая почва для растений та, которая хорошо дренированная, но обладает способностью влагоудерживания. Подготовку участка начинают еще осенью: при перекапывании удаляют растительные остатки, вносят перегной, золу, суперфосфат. Весной, после рыхления, вносят минеральные подкормки.

При подборе участка очень важно учесть правило севооборота. Категорически нельзя высаживать перцы, если до этого там произрастали пасленовые культуры: картофель, томаты, баклажаны.

Хорошо будут расти перчики после моркови, свеклы, кабачков, огурцов и капусты.

Подготовка грядок

В зоне умеренного климата, для хорошего произрастания и богатого урожая, для перца сооружают теплые грядки. Эта конструкция служит отличной естественной батареей для корней теплолюбивого растения.

Наибольшей популярностью пользуются надежные заглубленные грядки, позволяющие культуре развиваться даже при не очень благоприятном климате. Стандартные конструкции имеют ширину около метра, высоту 30 см, а длина может быть произвольная, согласно плану участка.

Чтобы оборудовать теплую грядку, необходимо:

  • Снять почву и выкопать неглубокий ров. В него закладывают органику. Также грядки можно сооружать прямо на поверхности почвы. В обоих случаях предварительно делают бортики из шифера, досок. Можно сбить короб необходимого размера и пользоваться им не один год.

Теплые грядки, по сути, это те же компостные кучи, в которых при разложении органики выделяется тепло, образуется дополнительное питание.

  • На самое дно, в основание, кладут отходы, которые требуют самого длительного срока гниения: стебли кукурузы и топинамбура, ветки, обрезки древесины, подсолнечник. Также этот слой играет роль естественного дренажа, способствовать насыщению корней воздухом. Высота его должна достигать 10-40 см.
  • Каждый слой необходимо поливать водой. Далее выкладывают траву, старые листья, которые содействуют гниению стеблей и веток. Следом размещают огородные отходы: плети огурцов, листья капусты, опилки, бурьян. Нельзя добавлять только пасленовые – картофель и томат.
  • Все слои обязательно утрамбовывают. Следующий слой делают из листвы, компоста, а последней насыпают землю.
Читайте также:  Баня из пеноблоков своими руками – как построить и утеплить

Внутренний состав может быть любой, но нужно следить, чтобы слои не слипались: влажные и сочные необходимо чередовать с сухими.

Нередко в теплых грядках присутствуют газеты, отходы кухни.

Категорически нельзя добавлять свежий навоз. Он способствует бурному развитию зеленой массы, и растения перестанут формировать плоды.

Схема посадки

Стандартная высадка происходит по приблизительной схеме квадратно гнездового типа: 60х60. При большем расстоянии практикуется высадка в одну лунку 2 растений, а иногда даже трех.

Заядлые овощеводы выработали свою схему и следуют ей, рекомендуя менее опытным товарищам:

  • Низкорослые сорта подвергаются плотной посадке – через 20-25 см;
  • Кусты среднего роста сажают каждые 30-35 см;
  • Высокорослым гибридам требуется больше места – 40-45 см.

Между рядами выдерживают расстояние 50-70 см.

Пересаживают  перец в открытый грунт под вечер. Углубляют растения в грунт до первой пары настоящих листочков.

При посадке в каждую лунку устанавливают колышек высотой 60 см, чтобы поддержать неукоренившееся растение. В дальнейшем их применяют для подвязывания.

Схема посадки перца по два растения в лунку — видео

Как укрыть перец в открытом грунте от заморозков

Окрепшую рассаду перцев предварительно закаляют в домашних условиях, подготавливая к нелегким уличным условиям.

После высадки рассады перца в открытый грунт первое время желательно на ночь его укрывать, пока окончательно не исчезнут возвратные заморозки.

Из подручных средств сооружают шатры. Если имеется переносное укрытие, можно воспользоваться им.

Также  сооружают дуги над грядкой высотой 70-90 см и накидывают на них пленку или укрывной материал. Внизу закрепляют материал досками или кирпичами. Если рассада была посажена в открытый грунт во второй декаде мая, то вероятность возвратных заморозков велика, поэтому перцы рекомендуется укрыть двойным слоем пленки.

В дневное время укрытие с одного конца приоткрывают, а когда установится теплая погода его убирают.  

Часто на участках можно увидеть, как предприимчивые огородники заботливо накрывают каждый кустик рассады обрезанными пластиковыми бутылками.

В более теплых регионах перец защищают от ветра и неблагоприятных погодных условий с помощью насаждений из высокорослых культур. Рассаду свеклы, бобов, лука-порей или мангольда выращивают заранее, а затем высаживают вокруг грядки одновременно с перцем.

Можно ли сажать рядом острый и сладкий перец

Каждому овощеводу известно, что размещать разные сорта перцев на одной грядке нельзя. Тем более, если дело касается таких различных видов, как горькие и сладкий перцы.

Культура подвержена сильному переопылению. Как результат – горькие сорта могут изменить вкус, а сладкие будут сильно горчить. Впоследствии семена таких растений высаживать будет опасно: неизвестно, какой новый вид получится.

Каждый сорт перцев высаживают на расстоянии 20 метров, а сладкий и горький лучше всего расположить по разным сторонам участка.

Особенности ухода за перцами в открытом грунте

Уход за перцем, произрастающем на огороде, несколько легче, нежели за его тепличным собратом. Растениям нужен полив, рыхление, подвязка и другие стандартные способы ухода.

Полив

Перец очень любит прикорневые поливы. Их осуществляют 3 раза в неделю, а при засухе – почти каждый день. Воду для поливов заранее наливают в бочки, чтобы она прогрелась и отстоялась.

Агрономы советуют поливать перцы по такой схеме:

  • До цветения – еженедельный полив;
  • При жаре — дважды в неделю;
  • Цветущие и плодоносящие культуры нуждаются в 3 кратном поливе за неделю.

После водных процедур растениям нужно рыхление. Проводят его с учетом поверхностного расположения корней перцев. Параллельно удаляют сорняки. Приветствует культура и мульчирование.

Подкормки и удобрения

Выращивая перец, не нужно забывать его удобрять органикой: перегноем, пометом птиц. За вегетационный период растениям хватает 3-4 подкормки. Параллельно вносят и минералы: золу, калий. Суперфосфат.

Недостаток, равно, как и избыток микроэлементов плохо сказываются на растении. Может приостановиться развитие, снизиться продуктивность. Всегда удобрения следует предоставлять согласно прилагаемой к ним инструкции.

Первая подкормка

Спустя 2 недели после рассаживания перцев, им дают первую подкормку. В ведро теплой воды добавляют ложку суперфосфата, 1 ч. л селитры и 0,5 ложки калия или ложку золы.

Совет

Воду следует брать дождевую или фильтрованную. Главное – в ней не должен быть хлор.

Во время цветения

Второй раз культуру подкармливают, когда она зацветает. Для этой процедуры понадобятся карбамид, калия сульфат, суперфосфат. Каждому кустику предлагают литр раствора.

Во время плодоношения

Заметив, что растение начинает формирование завязей, нужно подкормить его раствором калия.

Лучшие подкормки для перца в открытом грунте — видео

Формирование перца

Низкорослые виды перца в формировании и подвязывании не нуждаются. Высокорослые сорта формируют в 3 этапа:

  1. В конце июля у перца появляются веточки. В месте первой развилки формируется первый цветок. Он подлежит обязательному удалению. Также, если насчитывается большее количество цветов, все равно удаляют все.
  2. В момент появления 12 листьев ликвидируют ненужные ответвления. Оставляют только те, что идут от первой развилки.
  3. На каждой веточке скелетного плетения образуется новая рогатка. Там оставляют самый крепкий побег.

Перцам проводят и пасынкование, если погода влажная и жаркая. При засухе нижние побеги оставляют, чтобы притенить корни.

Подвязывание

Хрупкие побеги культуры нужно подвязывать к ранее забитым колышкам. Высокорослые сорта также подвязывают на шпалеры, чтобы под тяжелыми плодами веточки не обломились.

Сбор урожая

При уборке перцев учитывают 3 фактора:

  1. Срок вызревания данного сорта;
  2. Разновидность перца – горький, сладкий;
  3. Погодные условия.

Огородные культуры наиболее зависимы от погодных условий. Теплолюбивый перец погибает при появлении первых заморозков, поэтому до этого момента урожай должен быть собран.

При съеме первых плодов нужно учитывать их степень созревания.

  • Сладкие сорта можно собирать при технической зрелости. Дозреть они могут и в корзинке.
  • Горькие сорта обязательно должны вызреть полностью.

Болезни и вредители перца

Заболевают растения теми же болезнями, что и остальные пасленовые. Выполняя добросовестно всю агротехнику, не исключено, что не придется столкнуться с грибками, бактериями и другими паразитами. Умение правильно их определить на начальной стадии и вовремя принять меры, сохранят урожай.

При увядании наблюдается изменение листьев. Сосуды на них приобретают бурый окрас. Со временем зеленая масса опадает, заболевание постепенно поражает веточки, стебель. Перец гибнет.

При черной пятнистости инфицировано полностью все растение. Культуру покрывают черные пятна, окаймленные желтоватым ободком. Такие пятна на самих овощах пальпируются, как малозаметные выпуклости.

Подробнее в статье: Болезни и вредители сладкого перца и борьба с ними

Обычно заболевает перец в момент посева, если попались инфицированные семена. Именно поэтому предпосевная их обработка так важна. Заболевание очень быстро распространяется при высоких температурах. Основной всплеск болезни выпадает на самые жаркие месяцы лета. Заболевшие растения сжигают, плантацию обрабатывают фунгицидами.

Белая гниль локализуется внизу стебля. В результате ее развития питание перестает поступать от корней. Риск заразиться гнилью возникает, если высадка рассады происходит при низких температурах, чрезмерной влажности. Грядки, где замечено заболевание, нужно посыпать углем.

Фитофтороз повергает гниению все растение. Предотвратить распространение инфекции и избавиться от нее поможет обработка бордоской жидкостью.

От главного вредителя, коим является тля, очень эффективен проверенный десятилетиями способ: настой древесной золы.

Обратите внимание

Отогнать слизней поможет рассыпанная на почве сухая горчица или обычное мульчирование.

Прогнать клещей с перцев поможет настой лука, чеснока или одуванчика. Для большей эффективности можно добавить жидкое мыло.

Советы садоводов

Начинающим огородникам, а также всем другим овощеводам могут пригодиться советы, которыми делятся опытные садоводы.

  • Для зоны умеренного климата лучше выбирать перец скороспелых сортов.
  • Для консервации более всего пригодны тонкостенные небольшие плоды.
  • При высадке рассады в каждую ямку нужно поместить пару тюлек, или другую рыбку.
  • Перец лучше примется, если его пересаживать в пасмурный день.
  • Посадив растения на грядки, их не поливают неделю – они быстрее укореняются.
  • Если при пересадке есть полураскрывшиеся бутоны, их необходимо удалить.
  • От холодной воды перцы могут сбросить цветоносы.
  • Куты перцев можно не формировать. Просто срезать все слабые веточки, а также изредка прореживать куст.
  • Никогда не следует садить перец в торфяные стаканчики: растение отрицательно реагирует на кислоту. Также растение не любит заглубления, глину, избыток азота и свежий навоз.
  • Если регион отличается коротким летом, прохладной погодой, то перцы нужно культивировать скороплодные и низкорослые.

Посадка перца для большого урожая — видео

Правильный и добросовестный уход за перцами гарантированно обещает прекрасные урожаи. Нужно внимательнее отнестись к культуре, суметь вовремя понять сигнал о помощи. Выращивание перца в открытом грунте не нуждается в больших усилиях, а результат всегда порадует.

Источник: https://vseprokukhnyu.ru/vyrashhivanie-pertsa-v-otkrytom-grunte.html

Посадка болгарского перца: схема посадки, уход

Для получения сладкого и сочного урожая болгарского перца, необходимо обеспечить посадки всем необходимым для роста и развития.

Среди требований агротехники, наиболее значимые для болгарского перца – высокая влажность и повышенная температура.

Однако, не стоит пугаться, болгарский перец давно и успешно выращивается на грядках в средней полосе страны. А секретами этого выращивания я сегодня поделюсь. 

Посадка болгарского перца в открытый грунт начинается задолго до непосредственной работой на участке. Первый этап процедуры – это подготовка посадочного материала. Первоочередная задача – правильно рассчитать сроки посадки болгарского перца, от сроков высадки рассады в открытый грунт зависят сроки посадки семян. Когда даты известны, приступайте к подготовке семян болгарского перца.

  • В глубокую посуду залейте воду комнатной температуры, насыпьте немного соды, перемешайте. Высыпьте в воду посадочный материал и немного подождите. Опустившиеся вниз семена подходят для посадки, те, что остались плавать – пустые, их можно выкинуть.
  • Промойте семена под водой, положите на полчаса в любой дезинфицирующий раствор. Если магазинного препарата нет под рукой, приготовьте раствор марганцовки.
  • Воспользуйтесь препаратами для иммунитета, обработайте семена, следуя инструкции на упаковке, дайте время на высыхание.
  • Последний этап подготовки – замачивание семян в удобрении. Специальные химические составы имеются в продаже в магазине, разведите их по инструкции и положите в раствор семена на целый день.

Подготовку семян к посадке начинайте в феврале, чтобы успеть вырастить рассаду к моменту переноса на открытый грунт. Сад Острый перец халапеньо: как вырастить в домашних условиях Подробнее

  • Когда все вышеописанные процедуры сделаны, заверните семена в влажную материю и спрячьте на двое суток в теплое и темное помещение.
  • Пока семена проходят процедуру стратификации, займитесь подготовкой места для посадки болгарского перца. Вам понадобятся пластиковые лоточки или емкости средней глубины. Грунт для болгарского перца можно приобрести в магазине готовый (грунт для овощей), но не составит труда сделать его самостоятельно. Для этого вам понадобится песок, чернозем и перегной: болгарский перец любит питательную и легкую почву. В готовый грунт можно добавить торфа для насыщения питательными веществами.
  • Семена расположите на поверхности грунта, слегка углубите с небольшим нажимом. Между семенами оставляйте расстояние в 1,5 см. Сверху емкость накройте полиэтиленовой пленкой или стеклом. Ежедневно проветривайте и поливайте посадки, а окончательно уберите стекло после появления всходов
  • После появления 3-4 листочков пикируйте рассаду в отдельные горшочки, в которых росточкам будет комфортно и свободно. Проводите процедуру аккуратно, не повредите корень. Для этого следует перевалить земляной ком в новую емкость, не очищая корни от земли.
Читайте также:  Сорт яблок мельба – фото и подробные описания яблонь и плодов

За две недели до высадки рассады болгарского перца в открытый грунт начните процедуру закаливания. Для этого ежедневно выносите рассаду на солнечное место, с каждым днем увеличивая время пребывания рассады на свежем воздухе.

В это время подготовьте место для болгарского перца, оно должно быть защищено от ветра и сквозняка, а от солнца необходимо придумать затемнение, которое возможно убрать на утренние и вечерние часы.

Грунт перекопайте с добавлением минеральных удобрений, сформируйте лунки на расстоянии 35 см друг от друга и 45 см между рядами. Такая схема посадки болгарского перца наиболее оптимальна для капризной культуры.

Важно

Глубина посадки болгарского перца – по первые листики на стебле. После завершения работ установите колышки, натяните леску или проволоку для подвязывания стеблей. Уход за болгарским перцем представлен тремя основными процедурами: полив раз в неделю, рыхление земли после полива, и внесение минеральных удобрений по стандартной схеме 3-4 раза за сезон.

Выращивание болгарского перца в открытом грунте – задача не самая простая, но, если следовать правилам агротехники, уход за перцем не отнимет много времени и сил у вас, но принесет богатый на витамины урожай.

Источник: https://diy.obi.ru/articles/posadka-bolgarskogo-perca-shema-posadki-yhod-20277/

Посадка перца и правильный уход как гарантия высокого урожая

Сладкий болгарский перец, несмотря на своё название происходит вовсе не из Европы. Его родиной является далёкая Центральная Америка. В странах с тёплым климатом давно выращивают перец. Посадка и уход за этим теплолюбивым растением дают отличный результат и в районах с более сдержанным климатом. Огородники смело берутся за его выращивание.

Перец насчитывает очень большое количество сортов. Его широко используют для заготовки домашней консервации на зиму и употребляют в свежем виде. Особый вкус и неповторимый аромат овоща давно завоевал любовь и уважение, а по количеству витаминов и других полезных для организма веществ перец превосходит многие овощи и фрукты.

Для того чтобы перец успел хорошо сформировать стебель и вовремя начала формироваться завязь плодов, в открытый грунт высаживают уже готовую рассаду. Для здоровой и крепкой рассады в первую очередь необходимо правильно выбрать сорт, подготовить семена и посеять их в нужное время.

Как вырастить крепкую рассаду

В открытый грунт растение высаживается в возрасте 90–100 дней. Высевают семена в первой декаде февраля. Семена перца имеют продолжительный период всхода, поэтому их предварительно подготавливают.

Сначала семена замачивают на 20 мин в растворе марганцовки комнатной температуры. Для ускорения прорастания можно провести их стратификацию. Семена заворачивают во влажную салфетку и оставляют в тёплом месте на двое суток. Для увеличения потенциала семян, их выдерживают в тёплой воде с добавлением сока алое.

Перец любит лёгкий грунт с хорошим доступом кислорода к корням. На две части чернозёма можно добавить одну часть перегноя и такое же количество песка. Также добавляют древесную золу из расчёта 1 ст. л. на один килограмм готового субстрата.

После стратификации семена высевают в стаканчики или в лотки на расстоянии 2 см друг от друга и накрывают стеклом или полиэтиленовой плёнкой для создания парникового эффекта. При температуре 22–24 °C всходы появляются уже через неделю.

Всходы растения очень реагируют на понижение температуры. Это может увеличить срок всходов, а рассада значительно замедляет свой рост. Почву необходимо поливать тёплой отстоянной водой. Хорошо проводить регулярное опрыскивание листьев растения.

Перец не любит сквозняков, поэтому при проветривании помещения его лучше убрать с подоконника. В пасмурные дни он требует дополнительного освещения. Недостаток солнечного света может вызвать пожелтение и опадание листьев.

Раз в две недели рассаду перца подкармливают комплексным минеральным удобрением. Первый раз её удобряют после появления первых двух настоящих листьев. Для этого готовят питательный раствор – 1/2 гр аммиачной селитры, 1 гр содержащих калий удобрений и 3 гр суперфосфата растворяют в 1 литре воды.

Совет

Вторая и последующие подкормки производятся с удвоенной дозой питательных веществ. Последний раз удобрять рассаду надо за несколько дней до высаживания на постоянное место.

Можно для подкормки применять и органические удобрения. Перед посадкой в открытый грунт рассаду перца закаляют, приучая его к свежему воздуху и солнечным лучам.

Перец плохо переносит пересадку и многие огородники стараются выращивать рассаду без пикирования. Но если правильно и аккуратно её пикировать, это способствует развитию более мощной корневой системы.

Высадка рассады в грунт

Для высадки перца выбирают участок огорода, защищённый от ветра, с лёгким грунтом. С местом лучше определиться с осени, тщательно перекопав отведённый участок, внеся нужное количество удобрений. Для этого на 1 кв. м. участка используют 50 гр калийных и такое же количество фосфорсодержащих удобрений.

Весной в почву вносят 40 гр аммиачной селитры на 1 кв. м. Лунки готовят на расстоянии 30–40 см. Между рядами выдерживают расстояние 40– 50 см. Если в лунку высаживается по два растения, расстояние между рядами надо увеличить до 60 см.

Посадку перца делают в конце мая или первой декаде июня. Грунт должен прогреться до +15 °C. Для лучшего укоренения перца, его высаживают в нежаркие дни или вечером.

Растение перца аккуратно извлекается и высаживается в готовую, хорошо политую лунку на такую глубину, чтобы верхний слой почвы доходил до шейки стебля. Очень мелкая посадка приведёт к отмиранию верхних корешков или их перегреванию в жаркие дни, а слишком глубокая посадка грозит растению гибелью.

Перец не следует сажать на месте, где перед этим росли паслёновые – помидоры, картофель, баклажан или перец. Лучше его посадить на месте лука, огурцов или капусты.

Уход за перцем

Первые несколько дней после посадки перец выглядит слегка вялым, его рост замедляется. Но после укоренения и акклиматизации, растение формирует мощный стебель. При этом он нуждается в регулярном уходе, который заключается в своевременном поливе и в прополке грунта вокруг стебля.

На протяжении всего периода развития перец нуждается в регулярных подкормках. В разные периоды развития используют отдельные способы.

Подкормка цветущего перца. В большую ёмкость с водой закладывают различные растения. Хорошо подойдёт молодая крапива, подорожник, мокрица, листья одуванчика. Затем добавляется 5–7 кг коровяка, хорошо размешивается и настаивается 10 дней в тени. Готовый настой вносят под корень перца в количестве 1 литр на одно растение. Подкормку можно повторить через 10 дней.

Обратите внимание

Подкормка перца в период формирования плода. В ёмкость с водой добавляют свежий куриный помёт в соотношении 1:10 и добавляют 0,5 кг нитроамофосного удобрения. Всё тщательно смешивают и настаивают 10 дней. Питательную смесь вносят под корень растения в количестве 1 литр.

Через 2 недели перец удобряют таким способом: в большую ёмкость с водой (на 10 вёдер воды) добавляют 1 часть коровяка, половину части свежего куриного помёта и 250 гр мочевины.

Все составляющие хорошо перемешиваются и количество воды доводят до верхнего края ёмкости. Через 10 дней настойки удобрение готово. Его перемешивают и поливают грядку в количестве 6 литров на метр кв.

почвы.

Подкармливание нельзя делать на сухую почву. Земля под корнем растения должна быть хорошо увлажнена. Перец очень чувствителен к пересыханию почвы, поэтому постоянно нуждается в поливе.

Признаки недостатка минеральных веществ

  1. Если листья перцев скручиваются, а их края засыхают, это говорит о недостатке калия.
  2. Матовость и серый оттенок листьев указывают, что перец надо подкормить азотными удобрениями.
  3. При дефиците фосфора листья снизу приобретают фиолетовый цвет, они направлены вверх, более плотно прижимаясь к стеблю.

  4. Мраморные крапинки на листве говорит о недостатке магния.
  5. Если в почве избыток азота, перец начнёт сбрасывать листья и завязь.

После того как стебель перца достигнет высоты 25–30 см, его верхушку защипывают. Это способствует развитию боковых побегов.

Из них оставляют несколько первых, а остальные удаляют.

Удаляют центральный цветок, стимулируя более обильное цветение и завязывание плодов.

На протяжении всего периода стебель очищается от лишних листьев и пасынков. Это обеспечивает проветривание кроны и прогревание её солнечными лучами.

Стебель и листья перца очень ломкие и при высаживании надо установить колья для подвязывания стебла.

Перец плохо переносит изнуряющую жару, надо заранее продумать способ затенения грядки. Он хорошо переопыляется, поэтому разные сорта надо отгораживать высокими растениями. Нельзя рядом с болгарским сладким перцем сажать горький, так как первый после переопыления будет иметь горькие плоды.

Созревшие плоды сразу вырезают, это способствует дальнейшему процессу формирования и созревания плодов.

Болезни перца и способы борьбы

Черная ножка – это болезнь почвы. Первые признаки появляются сразу после всходов. Болеть могут растения как в парнике, так и в ящике на подоконнике.

Стебель при корневой шейке, возле самой земли темнеет, появляется как бы перегиб, возможно, появление серого налёта. В конечной стадии болезнь поражает корень, растение падает и увядает.

Развитию чёрной ножки способствует излишняя влажность почвы.

Для предотвращения развития заболевания необходимо соблюдать такие условия:

  • Для посадки семян перца использовать только обработанный покупной субстрат.
  • Обработка теплицы раствором хлорной извести из расчёта 0,2 кг извести на 10 литров воды.
  • Не высаживать слабые и вялые экземпляры.
  • Не высаживать растения близко друг к другу. Густая посадка растений приведёт к плохому проветриванию кроны. Не допускать переувлажнения почвы.
  • Резкие колебания температуры могут способствовать пробуждению заболевания.

Фитофтора. Грибковое заболевание, которому подвергаются все верхние части стебля, в том числе и плоды. Первые признаки заболевания это появление коричневых пятен на стебле или листьях, которое имеет окаймление бледного зелёного цвета. В жаркую погоду пятно засыхает, но при понижении температуры и в дождливую погоду поражённое растение начинает загнивать.

Особенно благоприятны для развития фитофтороза туманная погода и утренняя роса.

Способы предотвращения заболевания:

  • Семена перед высеванием помещают в слабый раствор марганцовки на 20 минут.
  • При понижении температуры кусты на ночь укрывают плёнкой, чтобы избежать появление росы на стеблях.
  • Опрыскивают растение чесночной настойкой, для приготовления которой листья чеснока (150 гр) заливают 10 л тёплой воды и выдерживают его в течение суток.
  • Взрослые растения опрыскивают бордоской жидкостью (1% раствор).
  • Избежать соседства грядок перца с картофельными или помидорными грядками.

Белая гниль. Ещё один вид грибкового поражения перца, которое развивается в прикорневой зоне. При поражении стебла его нижняя часть покрывается белым налётом.

В это время внутренняя часть стебла поражается твёрдыми образованиями чёрного цвета. На последней стадии развития образование разрастается, перекрывая движение воды и питательного вещества внутри стебла, новообразование становится мягким.

Затем теряется упругость стебла, оно падает и засыхает.

Этому заболеванию более всего подвержены молодые растения перца сразу после высаживания в грунт.

Способы предотвращения заболевания:

  • Высаживать рассаду перца в хорошо прогретый грунт, так как в холодную погоду заболевание более прогрессирует.
  • Не допускать излишней влажности почвы после посадки растений.
  • Своевременное избавление куста перца от густоты кроны и отмирающих листьев.
  • При появлении первых признаков заболевания поражённые участки обработать толчёным мелом или древесной золой.
  • Не использовать для поливания растений холодную воду.

Выращивание перца требует затрат времени и большого труда, но хороший урожай принесёт удовлетворение и материальные выгоды. Выращенные своими руками овощи значительно расширят рацион семьи и пополнят организм витаминами.

Источник: https://ogorod.guru/ovoschi/perec/pravila-posadki-perca-i-uhod-za-nim.html

Ссылка на основную публикацию