Машинка для закатки банок – надежность старых и новых моделей

Машинка для закатывания банок — 5 основных вариантов, какой лучше

Заготовки

11.08.2018

1.1 тыс.

745

5 мин.

Лето — это не только пора отдыха, поездок на море и пикников, но и важный период в жизни огородников.

Выращенные кропотливым трудом овощи и фрукты намного вкуснее рыночных, поэтому большинство людей занимаются консервацией и заготовками.

Многие из них пользуются старинными машинками для закатывания банок, проверенные временем и качеством, а вот другие предпочитают современные, более упрощенные агрегаты.

Обратите внимание

Прогресс на месте не стоит, и производители, желая удивить покупателя, ежегодно выпускают новые модели закаточных машинок улучшенных форм, видов и расцветок.

В магазинах можно найти обычные, знакомые многим советские закатки, автоматические и полуавтоматические. Каждая по-своему хороша, удобна и проста в использовании.

Но какая лучше – следует разобраться основательно, оценить все нюансы и положительные стороны.

Помимо привычных закатывающихся крышек дачники предпочитают консервировать продукцию в европейских банках с винтовым механизмом. Для них не требуется ключ, они быстро, легко и герметично фиксируются вручную.

Но даже в таком случае имеются свои минусы — они подходят только для емкостей с определенным видом резьбы и пропускают воздух при ослаблении внутреннего уплотнителя. Надежнее пользоваться проверенными металлическими крышками, которые плотно закатываются ключом.

А чтобы выбрать лучшую машинку, нужно изучить параметры выбора.

На рынке представлено несколько вариантов машинок, отличающихся по типу механизма и способу применения. Каждый вид подходит для домашнего использования, прост в использовании, но удобен не всем хозяйкам. Прежде чем купить тот или иной агрегат, стоит опробовать его, попросив у подруги, родственницы или соседки. Если таковых не нашлось, придется выбирать, основываясь на отзывах и описании.

Основные требования к закаточным ключам:

  • Крышки должны плотно прилегать, не пропускать воздух.
  • Края аккуратно распрямляться, тесно прилегая к резьбе банки.
  • Механизм должен работать исправно.
  • Агрегат не должен повреждать емкость, крышки или приносить дискомфорт при использовании.
  • Не допускается деформация конструкции.

Конечно, покупать вслепую нельзя, особенно если товар акционный и стоит намного дешевле своих аналогов. В этом случае обращают внимание на фирму-производителя. Надежные приспособления выпускают такие марки, как Кредмаш, Эльбор, Дельта, Хозяюшка, Рыжий кот.

Все модели изготавливаются отечественными производителями и гарантируют качество. А вот китайские аксессуары стоит обходить стороной. Ведь, как говорится, скупой — платит дважды. Потянувшись за недорогим аналогом, можно нарваться на неисправный прибор.

Древнейший экземпляр, известный многим с детства — модель закрывашек с роликом на ручке, которая имеется практически в каждом доме.

Она используется и сегодня, но уже не так популярна, как усовершенствованные типы. Главное ее достоинство — это долговечность.

Важно

Принцип работы достаточно прост: на ручке имеется ролик, который плотно прижимает края крышки при оборотах. Модели еще представлены с двумя роликами.

Плюсы:

  • Доступная стоимость.
  • Долговечность.

Минусы:

  • Для надежной закатки нужно приложить много усилий.
  • Иногда приходится повторять процесс несколько раз.
  • Количество оборотов ключа достигает 9-10 раз, причем очень сложно определить уровень идеального обжима.

Такая модель подходит для опытных хозяюшек, набивших руку на других агрегатах.

Внешне модели схожи, но на ручке полуавтомата нет винта и не нужно подкручивать ролик, он фиксируется самостоятельно.

Сходство — в плотной прижимке обеих устройств к крышке и давлении на него для получения максимальной герметичности.

Каркасную основу надевают на банку, фиксируют, прижимают и крутят ручку по часовой стрелке до щелчка (6-7 оборотов), после чего проводят раскрутку в обратном направлении.

Плюсы:

  • Под силу начинающим хозяйкам.
  • Просто и легко использовать.
  • Надежность закатки намного выше предыдущего аналога.
  • Средний ценовой сегмент.
  • Возможность укупорки нестандартных банок.

Минусы:

  • От сильного давления могут лопнуть стеклянные банки.
  • На работу потребуется много времени и приложение сил.

Полуавтоматические ключи пользуются наибольшим спросом и относятся к доступной категории. Но при укупорке следует применить силу, надавливая на крышку, в этом случае важно не переусердствовать дабы не раздавить емкость.

Еще один вид закаток ручного типа, но имеющий необычную спираль на внешней стороне основы. При помощи этих желобков можно определить степень закрутки. Зубчик, вращающийся по спирали при оборотах, плотно фиксирует крышку, предотвращая любую деформацию и пережим. Модели довольно популярны и просты в работе.

Плюсы:

  • Легкость в применении.
  • Надежность.
  • Высокое качество.
  • Предотвращение окисления металла.
  • Самая популярная из ручных аналогов.

Минус: потребуется приложить усилия при работе и время при обратной раскрутке спирали.

Самый простой и быстрый вид закрывашки, позволяющий закрыть банку за 30-40 секунд, когда на предыдущие модели уходят 2-3 минуты. Тип “автомат” хорош тем, что основа надевается на тару и выравнивается, после чего опускается фиксирующий рычаг, который плотно разравнивает кромку на крышке.

Плюсы:

  • Подходит новичкам и бывалым хозяйкам.
  • Удобство в работе.
  • Скорость закатки.
  • Герметичность и надежность.

Минусы:

  • Высокая стоимость.
  • Много подделок некачественной сборки.

Модели оснащаются 1-2 рычагами, причем вариант с двумя ручками более надежный.

Электрические изделия предназначены для масштабного производства и редко применяются в домашних условиях, если же удалось раздобыть такое устройство, то владельцу очень повезло.

Форма и вид прибора отличаются в зависимости от типа и предназначения.

Это могут быть напольные крупные агрегаты, но встречаются и ручные электрические машинки, которые фиксируются на крышке и включаются нажатием кнопки, готовность определяется автоматически или вручную.

Все модели по-своему хороши и обеспечивают качественную герметичность, защищая соленья от порчи и окисления. При покупке необходимо обращать внимание не только на вид ключа, но и на металл. Лучше всего выбирать нержавейку или гальваническое напыление, они предотвращают крышки от коррозии и деформации.

Машинка должна быть изготовлена из качественных материалов. Алюминий не допускается – это хрупкий металл, который может сломаться в самый неподходящий момент.

Начинающим хозяйкам лучше отдать предпочтение полуавтомату или улитке – ими не только удобно пользоваться, но и качество консервирования более высокое.

Источник: https://vusadebke.com/hranenie-uroghaya/zakrutki/zagotovki/mashinka-zakatyvanie.html

Мелкая кухонная техника | Закаточная машинка

Отзывы сортируются по дате создания

Машинка закаточная полуавтоматическая Кредмаш МЗП 1-1

Действительно облегчает процесс домашних заготовок на зиму, легко и надежно, но недостаток все-таки есть

Мне нравится заниматься садом, выращиванием различных культур и результат этого необходимо куда-либо пристраивать. Замораживать это конечно более полезный вариант, но место всегда ограничено. Закаточная машинка Машенька автомат

Машинка закрывает хорошо, но ТОЛЬКО ЕЛАБУЖСКИМИ КРЫШКАМИ!

Несколько лет у меня была эта машинка, периодически пыталась ей пользоваться, но ничего не получалось. Банки не закрывались полностью, текли. И я ругалась на себя и на машинку, откладывала её и крутила другой машинкой по кругу. Но в прошлом году случайно прочитала отзыв про неё и всё поняла. Закаточная машинка Машенька автомат

Лучше не покупайте!!!!

Приобрела это приспособление в этом году, по началу все казалось нормально, правда ключ туговат, но подумалось , что ключ новый, разработается! Показал себя как автомат))) правда на первых 25-30 крышках, потом просто начал закрывать крышки через одну, очень много крышек просто пришлось открыть и… Закаточная машинка Машенька автомат

ПРОКЛЯТЬЕ, сколько банок в помойку!!! Это не Машенька, это Раскольников во плоти. Хотела как лучше, а получилось, как всегда. ФОТО неудавшейся закатки

Автоматических закаточных машинок сейчас пруд пруди. А почему нет? Ведь это так удобно, знай только соли, да вари, а Машенька всё сделает сама. Только не всё так просто, как кажется, но обо всём по порядку. Закаточная машинка Машенька Купить можно в Галамарте. Закаточная машинка ОАО “Техника связи” Беларусь Лёс

Я думаю самая оптимальная и качественная закаточная машинка для успешной консервации. Проверено годами. Машинка закаточная с полуавтоматическим перемещением ролика ЛЁС, изготовитель Беларусь ОАО “Техника связи”

Консервирую вот уже много лет. За всё время покупала разные закатывающие машинки. В основном по интуиции. И вот мои умозаключения. У мамы моей была машинка такая с зажимом (две ручки опускаются вниз и крышка зажимается плотно, красная такая), так вот счастье было только в момент закрывания и пока… Закаточная машинка Сказка Мечта

Закатка – это не так уж и страшно.

В этом сезоне я впервые решила заняться домашним консервированием. Очень меня этот процесс пугает, т.к.вовсе не умею, но считаю, что всему можно научиться, при желании конечно. Для начала встал вопрос о приобретении закаточной машинки. Закаточная машинка Мещера 1

Источник: https://irecommend.ru/taxonomy/term/3771/reviews?tid=41227

Машинки для закатки консервации: правила выбора

Изобилие консервированной продукции на магазинных полках, стабильное подорожание продуктов, нехватка времени – все это полностью забывается после появления зимой на столе аппетитных, ароматных огурчиков или помидоров.

В блокноте каждой хорошей хозяюшки обязательно найдутся фирменные рецепты, благодаря которым консервирование их занудной работы превращается в творческий процесс. Сохранить надолго свои изыскания в стеклянных банках возможно только при наличии качественных приспособлений.

Одним из таких приборов, без которых невозможно представить консервирование – закаточная машинка. Выбор такого необходимого инструмента – ответственная работа, поэтому необходимо точно знать, как приобрести идеальную помощницу.

Как правильно выбрать при покупке

Уже давно ушли в прошлое закаточные ручные машинки, которыми пользовались еще наши бабушки. Все чаще хозяйки предпочитают приобрести более качественные, но и весьма недешевые приспособления для консервирования. Для того чтобы выбрать самые надежные и удобные машинки, необходимо помнить о нескольких характеристиках.

Закаточный аппарат для консервации должен:

  • закрывать банки герметично;
  • не заедать;
  • не прокручиваться;
  • не повреждать тару чрезмерным сжиманием;
  • крышки ни в коем случае не должны деформироваться.

Автоматическая машинка для закатки

Из всех машинок для закатывания банок многочисленные отзывы в сети выделяют именно автомат. Принцип работы его весьма прост, без особенных усилий справиться с укупориванием сможет даже ребенок, ведь сил прикладывать практически не нужно.

Крышка из металла надевается на стеклянную тару, сверху прижимается приспособлением для закатки. После этого останется нажать на подвижный рычаг, второй рукой удерживая машинку за специальную ручку.

Некоторые виды машинок оснащены двумя рычагами, на которые необходимо нажимать одновременно. Все, банка надежно укупорена. Можно повторить действия, провернув немного прибор, это гарантирует, что емкость герметично закрыта и содержимое (салат, маринад или варенье) сохранятся длительное время.

Совет

Как действует такое устройство? Внутри в нем есть небольшая пружина, которая и зажимает ободки крышек. Нужно помнить, что если крышки жесткие, то придется приложить больше усилий, чтобы добиться качественной укупорки.

Нередко на прилавках можно увидеть машинку «Машенька», производства Беларусь. Она по праву считается идеальным представителем автоматических приспособлений. В домашних условиях такая машина рассчитана на укупорку почти полумиллиона емкостей из стекла.

Автоматический закаточный ключ

Один из самых популярных приспособлений для закатки стеклянной тары. Почему хозяйки выбирают именно этот прибор? Самое главное его достоинство – невысокая стоимость. Также стоит учесть, что использовать его легко и просто, приобретя определенные навыки можно укупоривать тару за несколько секунд.

Читайте также:  Меренга огурец – характеристики и описание сорта

Как работает такое приспособление? После надевания на тару крышки накладывается ключ и проворачивается ровно 12 раз. Делать это нужно в одном направлении, хотя и нет значения, в каком – можно крутить как за часовой стрелкой, так и против нее.

Первые шесть оборотов прижимной ролик сжимается вокруг ободка крышки, помогая ему плотно обхватить горлышко банки. Следующие шесть оборотов разжимают ролик, после чего можно снять ключ и приступить к укупорке следующей емкости.

Полуавтомат закаточный

Принцип, по которому действует такой ключ, схож с предыдущим приспособлением для закатки. Единственное отличие – первые шесть оборотов делаются только по часовой стрелке. Больше не получится: работу блокирует специальный стержень, который защищает тару от повреждения сильным сжимом.

Для того чтобы снять ключ с укупоренной банки, придется сделать также ровно шесть оборотов ручкой. Больше усилий прикладывать не придется: стопор сработает при нужном количестве оборотов.

Приспособление легко снимется, а крышка останется плотно закатанной – вакуумная укупорка надолго сохранит содержимое.

Полуавтоматический закаточный ключ

Процесс закатки таким ключом более сложный и трудоемкий. Для того чтобы быстро и легко укупоривать стеклянную тару, придется немного потренироваться. Иногда случается, что прибор плохо закатывает банки, это может произойти как из-за неправильного использования, так и из-за бракованного приспособления. Нередки случаи повреждения крышек или тары.

Использовать ключ нужно так: наложить его на емкость и ручкой подкрутить зажимный валик до самого ободка крышки. После этого делается пара оборотов, укупоривающих банку. Опять подкручивается валик вплотную к крышке и производится закатка.

От качества и толщины крышек зависит, сколько прокруток зажимного валика или закаточных оборотов придется сделать. Не рассчитав силу, можно повредить горлышко емкости с маринадом, тогда придется выбросить содержимое вместе с банкой, поскольку осколки могут попасть внутрь тары.

Прекратить укупорку и снять ключ рекомендуется только после того, как зажимный валик прекращает двигаться. Остается раскрутить ручку и осторожно снять приспособление. Можно проверить качество укупорки, руками попробовав прокрутить крышку.

Если она держится плотно и прочно, нужно отправить банку в подвал на хранение, если прокручивается – попробовать закрутить ее более плотно или снять и укупорить емкость новой крышкой. Экономить здесь не нужно, лучше испортить крышку, чем через некоторое время наблюдать за испорченным из-за плохой герметизации содержимым.

Ключ закаточный «Улитка»

Приспособление простое, для домашнего использования подходит идеально. При работе понадобится некоторая сноровка, с первого раза все проделать правильно получается не у каждого.

Если в хозяйстве есть специальный прибор для выравнивания крышек, то можно некоторое время потренироваться, проделывая укупорку.

Это гарантирует, что при ответственной работе с маринадами не произойдет никакой неприятности.

На наложенную на емкость крышку опускается ключ, после чего закатывается по спирали. Специальная ножка-зажим закатывает по часовой стрелке. После того, как ножка приближается к центру, она автоматически соскакивает, что сигнализирует об укупорке емкости.

Обратите внимание

Для снятия приспособления необходимо прокрутить ручку в обратном направлении и легко снять ключ с банки.

Здесь также лучше проверить качество закатки, покрутив пальцами крышку или перевернув тару вверх дном и оставив ее на некоторое время в таком положении.

Электрическая закаточная машина

Такие аппараты можно встретить чаще всего только на больших производствах. В продаже их практически не найти, хотя умельцы, которым лень возиться вместе с женой на кухне, умудряются изготовить такие аппараты самостоятельно из подручных средств. Для домашнего пользования лучше приобрести простую бытовую машинку.

Специальная стойка регулируется в зависимости от высоты емкостей. Когда банка установлена на подножке, она надежно фиксируется. Сверху прижимается специальный патрон. Рычаг с закаточным валиком прижимается к крышке и после включения мотора начинает движение, закатывая крышку.

О надежной укупорке сигнализирует специальное приспособление, которое также не позволяет повредить тару, останавливая аппарат сразу после закатки. Размер крышек или банок можно легко регулировать самостоятельно, что позволяет укупоривать тару с широким или узким горлышком.

Закаточные машинки: как выбрать, настройка (видео)

Теперь приобретение такого полезного на каждой кухне приспособления не составит никаких трудностей. Главное – знать все характеристики закаточных машинок, которые помогут выбрать для себя идеальный вариант. Пользуясь качественным ключом, каждая хозяйка сможет надежно сохранить все свои кулинарные изыскания в течение всей зимы, балуя домашних самыми вкусными и полезными консервациями.

Источник: https://DachaDecor.ru/udachnaya-konservatsiya/mashinki-dlya-zakatki-konservatsii

Обзор машинок для закатки банок

15 октября 2017

Домашнее консервирование – способ сохранения на длительный срок в овощах и фруктах их полезные свойства, витамины, вкус – всё то, за что мы ценим лето.

Надежные методы заготовок теперь легко применяются хозяйками в домашних условиях. Это достигается благодаря созданию новых технических приспособлений под закатку стеклянных и жестяных банок.

Какой же инвентарь выбрать, чтобы спокойно встретить сезон заготовок?

Виды ключей для консервации

Даже самые блестящие способы консервирования приводят к нежелательным результатам. Чтобы избежать порчи продуктов, нужно иметь устойчивые к кислотности тару и крышки для укупорки, а также надежную закаточную машинку.

При всем многообразии предлагаемых на рынке промтоваров, машинки имеют следующие наиболее распространенные модификации:

  • Машинка-улитка оснащена специальным роликовым приспособлением и желобом в форме спирали, по которому этот ролик и двигается. Наличие такой конструкции исключает необходимость после каждого оборота менять положение ролика вручную. Закаточная машинка самостоятельно прижимает крышку вплотную к горлышку банки, двигаясь по спирали. Для снятия машинки нужно прокручивать ручку в обратном направлении.
  • Ручной ключ предполагает применение усилий при закатке. Он также имеет роликовое строение, но при его использовании желательно следить за строгим перпендикулярным положением банки, плотностью прижиманием крышек к горлышку и контролировать вручную шаг ролика.
  • Полуавтоматический ключ весьма прост и удобен в эксплуатации. Достаточно установить его на крышку и повернуть положенное количество раз, ключ сам издает щелчок, что означает завершенность герметизации.
  • Автоматическая машинка имеет совершенно отличающееся строение механизма, который состоит из рычагов и жесткой пружины. Она легко устанавливается на банке, надежно фиксирует крышу зажимами равномерно по всей окружности и быстро снимается.
  • Универсальная закаточная машинка – это новшество на рынках Москвы промышленных приспособлений. Она малогабаритна, устанавливается запросто на горизонтальную поверхность, состоит из ручки и различных по диаметру патронов. Ее универсальность заключается в возможности смены упора или патрона. Это позволяет закатывать банки, имеющие всевозможные размеры и формы, а также крышки различных вариаций. При покупке машинки наборы комплектуются только теми сменными элементами, которые вам необходимы. Продуктивность, но и стоимость такой машинки очень высока.

Отзывы хозяек

Женщины всегда рады помочь друг другу советами и практическими рекомендациями, в том числе и по консервированию, чтобы избежать порчи продуктов.

Судя по опросам, для большинства хозяек автоматическая – лучшая машинка для закаток. При этом выделяют такие преимущества, как:

  • Простота регулировки.
  • Легкость при закатывании, т.е. прилагается минимум усилий.
  • Сама контролирует длительность герметизации.
  • Аккуратно и равномерно сжимает крышку на горлышке.
  • Стоит сравнительно дешево.

При соблюдении всех правил подготовки продуктов к консервированию, точном выполнении требований технологии герметизации очень важным остается правильный выбор наборов для заготовок.

Огромное количество предложений и по цене, и по сервису доставки не дает стопроцентной уверенности в качестве предлагаемой продукции.

Поэтому крышки для консервации банок надежнее покупать у хорошо зарекомендовавших себя производителей, например от «Маринадия».

Далее на видео вы можете ознакомиться с полезными советами о консервировании огурцов на зиму.

Источник: http://www.propr.me/obzor-mashinok-dlya-zakatki-banok/

Машинки для закатки, какую выбрать

С незапамятных времен наши прародительницы готовили различные полезные салаты на зиму. Каждый салат был хорошим дополнением к праздничным блюдам в холодную зимнюю пору. Сейчас домохозяйкам помогают справляться с этой задачей машинки для закатки. Каждая хозяйка выбирает для себя подходящую для нее машинку, которая служит ей верой и правдой долгие годы.

Но как быть тем, кто впервые приобретает данный инструмент и еще не определился с тем, какую лучше выбрать машинку для закатки? Для того чтобы вы сделали правильный выбор, мы предлагаем прочесть нашу статью.

Какие закаточные машинки есть в продаже

  1. Настольные. Данные машинки достаточно эффективны.

Настольная закаточная машинка похожа на объемную коробку с зажимным роликовым приспособлением.

В машинку ставят банку, накрытую металлической крышкой, и закрепляют ее в гнезде легким поворотам винта. После этого на банку накладывают специальный патрон и делают сначала несколько прижимающих движений, а после несколько вращательных.

Таким образом, банка надежно закупоривается и закатка в ней может простоять несколько лет.

  1. Ручная. Машинки для закатки ручного типа могут быть различных модификаций, каждая из которых имеет свои плюсы и минусы.

    Ручной закаточный ключ советских времен

  • Улитка. Одна из первых машинок для закатки, которой пользовались несколько поколений женщин.

Плюсы.

— Надежно закупоривает банки благодаря равномерному распределению усилия по всей окружности крышки.

— Самая низкая цена.

Минусы.

— Более длительный процесс закупоривания каждой банки, так как машинку каждый раз необходимо возвращать в исходное положение вращательными движениями.

  • Полуавтомат. Одна из самых популярных закаточных машин сегодня.

Плюсы. Более быстрый процесс закупоривания банок. Машинку поворачивают в нужном направлении несколько раз, пока она не дойдет до упора.

— Доступная цена.

Минусы.

— Иногда крышки закупорены не плотно. Следует еще раз пройтись машинкой по крышке, чтобы закупорить ее без зазубрин или волн.

  • Автомат. Самая удобная закаточная машинка.

Плюсы.

— Быстрое и легкое закупоривание банок.

— Абсолютное удобство в использовании.

Минусы.

— Высокая ценовая категория.

Подготовка закатки на зиму

Какую закаточную машинку выбрать

При выборе закаточной машинки обращайте внимание на следующие факторы:

  1. Машинка должна быть увесистой.
  2. Плотно и удобно сидеть в руке.
  3. Рукоятка должна крепиться плотно, не проворачиваясь.
  4. Закупорка крышек должна быть идеальной.

Не стесняйтесь просить продавца закупорить при вас пару крышек понравившейся вам машинкой, а еще лучше – сделайте это сами. В случае, если вы сомневаетесь в данном механизме, попросите показать вам другую закаточную машинку.

После закатки автоматической машинкой пройдитесь по крышке ручным закаточным ключом

Сейчас достаточно популярны закаточно-раскаточные машинки. Такие закаточные ключи позволяют выравнивать крышку после откупоривания банки.

Важно

В отделе с закаточными машинками часто можно встретить хорошие кухонные ножи, которые помогут вам лучше справиться с нарезкой овощей для закатки, а самые полезные лайфхаки для кухни помогут сэкономить ваше время и бюджет.

Источник: http://www.puzo2arbuza.ru/blog/mashinki-dlya-zakatki-kakuyu-vyibrat

Как выбрать хорошую закаточную машинку?

Домашние соленья и прочие заготовки из ягод, фруктов и овощей – требуют от хозяйки времени, сил и энергии, поэтому совсем неудивительно, что ей очень хочется плоды своих трудов сохранить, а банки уберечь от возможных «взрывов» и скисания содержимого.

Читайте также:  Змеи в саду – как бороться с пресмыкающимися?

Успех всего дела будет зависеть не только от рецепта приготовления, качества продуктов, но и от выбора крышек и закаточной машинки – механизма, необходимого для консервации. Качественная машинка поможет закрыть все ваши готовые закатки абсолютно герметично, что защитит содержимое банок от попадания и микроорганизмов, которые способны испортить продукт безвозвратно.

Как выбрать закаточную машинку? В продаже можно встретить несколько видов такого устройства и, надо сказать, что даже самые простые из них способны обеспечивать достаточный уровень надежности: если использовать машинку правильно, то содержимое останется в целостности и сохранности.

Однако каждая из них имеет свой ряд плюсов и недостатков, во многом, именно удобство использования определяет выбор той или иной модели. Итак, какие машинки для консервирования можно встретить в магазинах?

  • Ручные машинки: с закаточным ключом или с ключом-улиткой.
  • Полуавтоматические системы.
  • Автоматические системы.

Давайте же поговорим о каждом виде в отдельности

Ручные машинки. С закаточным ключом

Это именно те приспособления, которыми активно пользовались наши бабушки, мамы, да и, возможно, даже сейчас в вашем доме найдется ручная машинка для консервирования банок.  Механизм действия очень простой: машинка надевается на крышку, которая плотно руками прижимается к горлышку банки, а затем, чтобы герметично закрыть последнюю, нужно вращать ручку машинки вокруг горловины.

Будьте готовы к тому, что здесь вам понадобятся немалые усилия – ручка вращается довольно-таки тяжело, а банка так и норовит выскользнуть из-под рук.

Совет

Из-за того, что банка постоянно вибрирует, винтовой механизм не всегда способен обеспечить полную герметичность, что, в результате может привести к взрывам.

Однако при достаточном уровне навыка и сил – даже такой простой вариант способен исправно справляться со своей задачей.

Ручные машинки. Ключ-улитка

Более осовремененная разновидность ручных машинок, которая отличается от первой тем, что крышку уже не приходится с большим усилием удерживать руками, с этой задачей справляется специальный механизм в виде спирали, по которому и продвигается закаточный ключ.

С точки зрения простоты использования, а также качества готовых консервов – ключ-улитка, конечно, предпочтительнее, ведь здесь намного больше шансов, что банка будет закрыта герметично. Единственный минус – это более длительный процесс закатывания, ведь сначала ручку приходится крутить, чтобы она «закрыла» закатку, а затем крутить в обратном направлении, чтобы «улитка» сползла с нее.

Полуавтоматические системы

Один из самых популярных механизмов, которыми пользуются многие современные хозяйки, что неудивительно – такие машинки просты в использовании, обеспечивают хороший уровень надежности и герметичности, а также могут регулироваться под горлышко нужного диаметра. Правда, есть и обратная сторона медали: если не рассчитать усилия, то банка может лопнуть, что, конечно, очень неприятно.

Чтобы закрыть закатку при помощи такого механизма, нужно прижать машинку к крышке, а ту к горловине банки, повернуть ключ несколько раз (от 6-ти до 10-ти) и, после того, как раздастся характерный щелчок, ключ сам отойдет назад.

Автоматическая система

Если с ручной машинкой на каждую банку хозяйка будет трать по несколько минут на консервацию, то машинка автоматического типа справиться с этой задачей за 30 секунд. Вместо ролика в ее конструкцию встроены рычаги и пружина, которые проделывают весь труд хозяйки за нее: устройство лишь достаточно установить на крышку и опустить рычаг.

Закатывать такой машинкой смогут даже дети, она безопасна и удобна, больше не нужно тратить колоссальных усилий, чтобы прижать крышку к горлышку. Кроме того, в продвинутых вариантах существует даже специальный механизм, который защищает крышки от вмятин, а банку – от сколов.

Среди вышеописанных основных видов существует еще один подвид – закаточно-раскаточные машинки, то есть комбинированные устройства, которые «умеют» не только закатывать консервацию, но и открывать банки и даже возвращать использованным крышкам первоначальную форму.

Внешне они практически ничем не отличаются от стандартных закаточных механизмов, единственное, что к ним дополнительно прилагаются специальные ключи для вскрытия крышек. Конечно, повторное использование последних – совершенно не лучший вариант, хотя бы исходя из принципов гигиены, однако, ситуации бывают разные.

Как проверить, что банка закрыта герметично?

Чтобы убедиться, что весь процесс прошел успешно, а машинка справляется со своей задачей, нужно внимательно осмотреть готовую банку: крышка не должна иметь каких-либо царапин, вмятин на ободке и сверху. После этого, крепко удерживая банку, попробуйте сместить крышку с места: даже при ваших максимальных усилиях она должна прочно удерживаться на горлышке.

И самое последнее – переверните закатку вверх дном. Если вы увидите, что в жидкости начинают подниматься пузырьки воздуха, либо же, еще хуже, крышка подтекает, значит ваши консервы закрыты некачественно и процедуру закатки нужно повторить еще раз.

Источник: https://brjunetka.ru/sovetyi-po-vyiboru-horoshey-zakatochnoy-mashinki/

Какая модель машинки для закатки банок лучше всех

28 сентября 2017 besedin240

Каждой хозяйке необходима машинка для закатки банок. Какая лучше из всех существующих моделей, попробуем выяснить вместе.Широкий выбор консервированных овощей и фруктов на прилавках магазинов не ограничивают число любителей домашних лакомств.

Однако перед всеми домохозяйками, решившими заняться заготовками и приобрести ключ для закатки банок, встает задача выбора модели приспособления. Вариантов устройства достаточное количество.

Кому не хочется купить лучшую модель, соответствующую своей цене?

Основные модели ключей для закатки банок

По видам механизма можно выделить следующие типы машинок для закатки банок:

  • винтовой;
  • полуавтомат;
  • автомат;
  • улитка.

Каждый вариант по-своему хорош. Любая модель имеет свои достоинства и недостатки. Каждая женщина должна сама решить какая машинка для закатки банок лучше и соответствует ей.

Винтовой механизм

Ручной ключ, или же с винтовым механизмом, можно найти в каждом доме. Эта модель одна из самых первых. Однако ею многие продолжают пользоваться, ввиду ее долговечности.

Свою функцию такой механизм выполняет следующим образом – ролик с каждым кругом все туже прижимает края крышки к банке. При консервации ручным ключом необходимо приложить много усилий. Одной рукой плотно, со всей силой, прижать устройство к банке, другой – вертеть ключ. Для достижения цели нужно совершить минимум 9 или 10 оборотов вокруг горлышка.

При консервации необходимо самостоятельно контролировать весь процесс. Нужно правильно рассчитать насколько туго ключ обхватывает горлышко банки. Если закрутить слишком туго, банка может растрескаться. При недостаточно плотно прижатом ключе закрыть банку герметично не удастся.

Обратите внимание

Особенности модели – цена ручной закаточной машинки самая низкая среди всех моделей. Она самая износостойкая.

Многие пользуются таким ключом, поскольку он с давних времен бытует в каждом доме, но покупать эту модель не стоит. Существуют другие усовершенствованные модели, которые закрывают банку быстрее, не требуют особых усилий.

Полуавтомат

Машинка для закатки банок полуавтомат напоминает винтовой механизм, однако является его усовершенствованным вариантом. Чтобы закрыть банку нужно выполнить около 8-и кругов. О достижении цели сообщит особый щелчок.

Это устройство, как и предыдущий вариант, нужно прижимать к банке. Самостоятельно закручивать винт нет необходимости, ключ сам регулирует этот процесс.

Цена такой машинки для закатки банок выше предыдущей модели, однако достаточно доступная.

Недостатком этой модели является длительность выполнения назначения. Чтобы снять ключ с закрытой банки, необходимо открутить его в обратном направлении. Выходит что нужно ровно столько времени, сколько на консервацию одной банки.

Автомат

Закаточная машинка автомат последнее слово в этой сфере. Консервировать этим устройством легко и быстро. Достаточно опустить рычаг и все готово.

Если ключ автоматической системы, крышки нужно выбирать из относительно тонкой стали. Жесткие крышки могут не до конца плотно прижаться к банке. Если крышка жесткая, нужно приложить много усилий для консервации.

Единственным недостатком этой модели является высокая цена машинки для закатки банок.

Улитка

Система этой модели проста и наглядна. На ее поверхности находятся желобки, по которым скользит особый щуп. Для закатки нужно провести щуп до центра, потом в обратном направлении снять ключ. Такой механизм исключает сомнения о необходимости выполнения дополнительных вращений. Минусом можно считать трату времени на снятие машинки с банки.

Какая машинка для закатки банок лучше решает каждая хозяйка сама. Все модели имеют свои недостатки и достоинства.

Выбираем закаточную машинку — видео

 

Источник – www.glav-dacha.ru

Источник: http://nedelka-klin.ru/2017/09/28/kakaya-model-mashinki-dlya-zakatki-banok-luchshe-vseh/

Какая закаточная машинка самая лучшая?

Какая закаточная машинка самая лучшая?

  • Я пользовалась и автоматической закаточной машинкой, и полуавтоматической, но остановилась на обычной ручной закаточной машинке. Она мне кажется наиболее удобной, но ей пользоваться легко при одном условии, что металлические крышки будут мягкие. Как-то попадались твердые, так ей в этом случае пользоваться не совсем удобно, в этом случае удобнее автоматом. У автоматической машинке один большой минус: с новой нет проблем, а вот спустя какое-то время крышки неплотно прижимаются к банке, и процедуру приходится повторять,а еще пару раз горлышко у банок отколола.
    А вот с ручной при условии мягких качественных крышек проблем нет.

  • Лучшая ручная машинка 7о-х годов с подшипниками и пружиной она тыжелее и наджнее. можно поискать на блошиных рынках,видимо выпускать такую не выгодно т.к. большая себестоимость. То что здесь на фото просто китайский конструктор, в сравнении с теми, Советскими машинками
  • Мне известны из своего личного опыта две закаточные машинки.
    Сначала я купил автоматическую. Остался крайне недоволен. Сломалась после нескольких использований.
    Лучше всего ручная. Уже 10 лет пользуюсь!
    Выглядит вот так:
  • Самыми лучшими закаточными машинками являются простые и надежные ручные машинки – они служат много лет( лично у меня ей около 15 лет – и уже подходит срок службы), не ломаются и отлично выполняют свою работу. Полуавтоматические закаточные машинки немного лучше в работе, но менее надежны. Автоматические – часто не могут закатать плотно банку с крышкой – много брака в работе.
  • Мы всегда используем только полностью ручную закаточную машину. Она кажется более надежной и проверенной чем остальные, более современные. Поэтому могу посоветовать только ее. Главное не торопиться при закатке, и не быстро крутить ручку, иначе края крышки могут не плотно, а обрывисто соединиться с горлышком банки.
  • Закаточные машинки бывают трех типов:

    1. Ручные – в них положение закаточного ножа полностью контролируется вами. То есть необходимо не только вращать ручку, но и подкручивать ее вокруг своей оси, чтобы закаточный ножи прижимал ободок крышки. Главный недостаток – можно раздавить горловину банки.
    2. Полуавтоматы – в них вам остается только поворачивать ручку. Нож сам прижмет крышку. Мне они нравятся больше всего – 2 секунды и банка закатана.
    3. Есть еще автоматы с двумя ручками, опустив которые машинка обжимает крышку. Есть еще автоматы, похожие на обычные закаточные машины, но принципа их действия не знаю, так как не пользовалась. Автомат первого вида у нас был и очень быстро вышел из строя. Мне не понравился.

    Автоматическая закаточная машинка

    Красная – полуавтомат, белая – ручная

  • Наджнее всего по всей видимости, закатывает асфальтовый каток. А если говорить серьзно, то моя жена давно отдат предпочтение полуавтомату. И быстро и герметично, и наджно, и никогда не срывается во время закатки.
  • Боюсь ошибиться, но мне кажется, что закаточные машинки сохранились у нас в своем quot;первозданномquot; виде еще со времен СССР. Как тогда, так и сейчас они трех видов – ручные, полуавтоматические и так называемые автоматические.
    Исходя из собственного опыта и опыта моих знакомых, я бы назвала самыми лучшими – ручные закаточные машинки по одной простой причине: при работе с ними есть возможность контролировать процесс закатки, quot;чувствоватьquot;, как крышка quot;обнимаетquot; банку, а не пережимает.
    Скорее всего, это чисто индивидуальный подход, но, повторюсь, большинство моих знакомых годами пользуется именно такими.
  • Моя мама и пробовали закатывать разными машинками. Самая лучшая из них – это ручная. Была немного другая, полуавтоматическая, принцип е действия был похож, но в тоже время был немного другой. Сначала он хорошо работал, но потом перестал надежно закрывать и мы опять перешли на ручную.
Читайте также:  Гараж своими руками из пеноблока или кирпича – от фундамента до крыши

Источник: http://info-4all.ru/drugoe/tovari-i-uslugi/kakaya-zakatochnaya-mashinka-samaya-luchshaya/

Обзор закаточных машинок для банок

Закатка – последний, но самый важный этап процедуры консервирования, который необходим для полной герметизации заготовок. Машинка для закатки консервных банок – специальное приспособление, которое существенно облегчает процесс. Хорошие машинки для закатки банок не только надёжно герметизируют заготовки, но и отличаются простотой в использовании.

Какие есть виды закаточных машинок?

Весь ассортимент сводится к следующим разновидностям приспособления:

  • Ручная машинка с винтовым механизмом – морально устаревшее приспособление, предполагающее непосредственное применение грубой физической силы, а также не исключающее возможности взрыва банки. Стоит дёшево, самый экономичный вариант.
  • Закаточная машинка «Улитка» – механизм ручного действия, проще в использовании, чем обычная ручная машинка, но занимает больше времени, так как приходится крутить ручку сперва в одну сторону, чтобы закрыть банку, потом – в другую, чтобы снять машинку.
  • Машинка с полуавтоматической системой – более простой и удобный механизм, не требующий особых усилий, обеспечивающий герметичность на хорошем уровне.
  • Автоматическая машинка для закатки банок – значительно уменьшает время закатки, с управлением справится даже ребёнок, не нужно задействовать силу, чтобы надёжно закрутить крышки. В некоторых моделях предусмотрена защита крышки от вмятин и банки от сколов, универсальные закаточные машинки могут не только закрывать, но и открывать крышку. Цена таких механизмов выше, но компенсируется качеством.
  • Электрическая машинка под закатку – используются на заводах при больших объёмах производства, имеет большие размеры.

Как правильно выбрать машинку для закрутки банок?

Прежде чем сделать выбор, надо обратить внимание на следующие важные моменты:

  • Металл, из которого сделана машинка, прочный, не алюминий.
  • Все накладки плотно прилегают.
  • Ручка удобно лежит в руке, а также проворачивается без усилий.
  • Если есть возможность опробовать машинку в магазине – не отказывайтесь, оцените самостоятельно удобство, качество и скорость.

Какая машинка для закатки стеклянных банок лучше?

Ответ: та, с которой вам удобно работать. Отзывы расходятся во мнениях – кто-то до сих пор предпочитает пользоваться «Улиткой», кому-то по душе полуавтоматическая машинка.

По всем параметрам, кроме стоимости, предпочтительнее машинка-автомат. С ней закатка банок станет гораздо быстрее и проще. Как пользоваться такой машинкой для закатки банок? Надеть ключ на крышку, опустить рычаг, который прижмёт её кромку.

Если есть сомнения, то можно повернуть банку и повторить процедуру.

Хорошая машинка – это только половина дела. Хорошими должны быть и крышки. Мы предлагаем вам купить крышки для банок от производителя Маринадия с доставкой по России – качество и цена не оставят вас равнодушными.

Источник: https://www.kv.by/information/2017/12/21/1053214-obzor-zakatochnyh-mashinok-dlya-banok

Hanhi

Домашние заготовки требуют времени и терпения, поэтому будет очень обидно, если ваши закатки непреднамеренно вскроются и все продукты испортятся.

Однако здесь не только поможет точное соблюдение рецепта, но и правильный выбор закаточной машинки. Все закаточные машинки можно поделить на 2 вида: 

1.

Классические, в них обжим производится с помощью обжимного элемента, который прижимается к краю крышки и перемещается вдоль этого края.

2. Экспериментальные,  обжим производится инновационными приспособлениями.

Классические закатки различаются по способу подачи обжимного элемента и по типу этого обжимного элемента.

По способу подачи обжимного элемента можно выделить:

 

Нажим обжимного элемента на край крышки регулируется вручную, обычно путем поворота ручки. Поворачивая ручку, мы вкручиваем ее по резьбе и, тем самым, прижимаем обжимной элемент.

Важно

Преимущества такого подхода в том, что мы можем регулировать скорость, с которой подаем элемент. Например, если край крышки обжимается не очень ровно, можно несколько раз провести обжимной элемент по полному кругу, не увеличивая нажима.

Второе преимущество, что мы сами определяем, когда остановиться, то есть можем вкручивать ручку ровно до такой степени, чтобы обжим был идеальным с нашей точки зрения. Второе преимущество превращается в недостаток, если Вы – не очень опытный закатывальщик.

Если банку закатать недостаточно плотно, то возможна утечка или закисание. Если передавить, то можно просто расколоть банку.
 

Подача обжимного элемента зависит от того, сколько оборотов он выполнил вокруг края крышки. То есть за каждый оборот он подается на некоторое расстояние. Если такая закатка хорошо отрегулирована, то пользоваться ею удобно. Не нужно ни о чем думать.

Надеваете ее на крышку, делаете фиксированное число оборотов, все – готово дело. Одни из самых распространенных машинок с такой подачей – это так называемые “улитки”, которые считаются идеальным сочетанием простоты и надежности.

Выбирая «улитку», отдавайте предпочтение моделям из нержавеющей стали с гальваническим напылением. Механизмы из других металлов выделяют окиси, которые могут проникнуть в консервы, а также нарушить лакокрасочное покрытие крышки, что приведет к появлению ржавчины.

Классические машинки с автоматической подачей еще называют “полуавтоматами”.

Прижимной элемент бывает двух видов:

а) Жесткий. Прижимной элемент представляет из себя шайбу специальной формы. Он скользит по краю банки. Достоинством является надежность и лучшее качество обжима за счет разглаживания складок края крышки. Недостатки – довольно большое усилие, которое нужно прикладывать к ручке при закатывании, и неприятный скрежет при выполнении этой работы.

б) Подшипник. Прижимной элемент представляет из себя подшипник. Он катится по краю банки. Достоинство – легко крутить, нет неприятных звуков. Недостатки – меньшая надежность и качество обжима.

 

Такие машинки еще называют автоматическими. В них для обжима в ней применяется пружина, которая при разведении усиков в стороны обжимает крышку сразу со всех сторон.

Совет

Благодаря тому, что вместо ролика в ней задействованы рычаги и жесткая пружина, такую машинку достаточно установить на крышку и опустить вниз рычаги. Пружина обожмет края крышки, причем максимально равномерно.

При этом, как бы резко и сильно вы ни нажали на рычаги, ограничивающий стопор полностью исключает появление сколов и царапин.

Автоматы бывают с двумя рабочими ручками и с одной (вторая зафиксирована). Последние более надежны.

Если вы все же решили пользоваться именно этим вариантом, обратите внимание, что перед закаткой нужно правильно установить крышку. Крышка должна зайти за пружину, установленную по краю закатки. Для этого нужно надавить на крышку с довольно большим усилием.

Источник: https://hanhi-shop.ru/blog/konservirovanie/kak-vybrat-zakatochnuyu-mashinku

Машинка для закатывания банок. Какими они бывают и как ими пользоваться?

Домашний уют 5 февраля 2014

Для того чтобы приступить к закатке овощей, необходимо наличие такого приспособления, как машинка для закатывания, а также крышек и банок. Если с последними все понятно, то разобраться во множестве моделей машинок довольно затруднительно.

Виды машинок для закатки

Хорошая машинка для закатывания банок способствует сохранению законсервированных продуктов на долгое время в первозданном виде. Многие хозяйки жалуются, что через непродолжительное время банки вздуваются. Это происходит по причине использования некачественной машинки или плохих крышек. Сначала определимся с крышками.

Если вы решили закатать банки с компотом или вареньем, то можно использовать и обыкновенные крышки. Для них используется обычная машинка для закатывания банок, которая надевается сверху на банку вместе с крышкой и круговыми движениями закрывает ее.

Перед тем как произвести консервацию, необходимо проверить приобретенные крышки на качество. Для этого просто наденьте каждую на банку, прикройте рукой и попробуйте покачать. В норме она должна неподвижно сидеть на банке. Использование больших по размеру крышек приведёт к быстрой разгерметизации.

Но время не стоит на месте, и на смену обычной пришла машинка для закатывания банок электрическая.

Электрическая машинка для закрывания банок

Данный тип устройства довольно прост в использовании и практически не требует вмешательства человека в процесс закатки. Для того чтобы закрыть с его помощью банку, необходимо просто надеть крышку на горловину, сверху поставить закаточный ключ и включить машинку.

Закрытие банок осуществляется специальными пружинами, которые равномерно со всех сторон сдавливают крышку, плотно закрывая посуду. Многие хозяйки даже жаловались, что после закатки банок таким устройством их трудно открыть. Это ещё раз подтверждает надёжность герметизации такой машинкой. Ошибочным является мнение, что все новинки довольно дороги.

Электрическая машинка для закатывания банок, отзывы хозяек о которой исключительно положительные, стоит относительно недорого.

Видео по теме

Но, как бы там ни было, до сих пор на службе у домохозяек обычная автоматическая машинка, которая закатывает банки с легкостью. Пользоваться ею довольно просто. По своей надёжности она превосходит все аналогичные устройства.

Это объясняется тем, что конструкция ее довольно проста. Необходимо надеть ее на банку с уложенной на горловину крышкой и опустить ручки вниз до упора.

Недостатком такого устройства является то, что на крышку порой оказывается большое давление, в результате чего такие банки потом открываются очень тяжело.

Для чего нужны закатки?

Качественная машинка для закатывания банок способна обеспечить всю семью консервами на зиму. Храниться они могут до 2 лет и даже более.

Благодаря консервации происходит сохранение многих полезных свойств овощей и фруктов.

Открытая банка с консервированными овощами станет хорошим дополнением к столу, поможет разнообразить повседневный рацион и насытить его недостающими в зимнее время витаминами.

Источник: fb.ru

Источник: http://monateka.com/article/37150/

Ссылка на основную публикацию